わらび餅

大切な方へのプレゼントに♪

情熱大陸に出演することを夢にみて 日々奮闘してる男 リンダです(#^.^#) 笑美餅(わらびもち)ですが、 ほんと~~~に、 繊細な和菓子なんです!(*´Д`) 季節、温度、湿度、保管環境により 出来上がりの固さが微妙...
あんこ

入れ替わる♪

1時間でも女性と入れ替われたら・・ と、思ってる妄想大好き男 リンダです(笑) ほぼ毎日あんこを炊いてますが ある光景を見た時 お客様がびっくりされます。 これです! 「なんじゃこれ~!!」 鍋にてんこ盛りの砂糖(#^....
団子

みたらしのタレは継ぎ足すことにより♪

さくら茶屋のリンダこと 店主 林田です(#^.^#) 寒い時の人気といえば 大判焼きともうひとつ ”焼きだんご” 米粉100パーセントで作り 日持ちはしませんがうまいです♪ さくら茶屋は日持ちより 味、う...
団子

団子の焼き目♪

情熱大陸に出る前に お爺ちゃんになってしまいそうなリンダです(笑) 「お兄ちゃん!焦げとるよ」 はい、焦がしてるんです。 よくお客様に言われます。 さくら茶屋の団子は米粉100パーセントで ガスの直火で焼くので焦げ目が付...
わらび餅

笑美餅(わらびもち)を真っ直ぐに切る♪

情熱大陸にお呼びがかかるのを 指をくわえて待ってる男! ”RINDA”です(^o^) さくら茶屋の笑美餅(わらびもち)は 京都生れの尾道育ちです! 「どういうこと?」 京都の老舗甘味処で勉強し、 尾道に持ち帰り開業した...
大判焼き

白い大判焼き♪

こんにちは(#^.^#) 情熱大陸に出演するため 日々努力してる? 尾道の甘味屋のおやじです♪ テンポよく毎日投稿してたのですが ブログのシステムが調子悪く 投稿出来ませんでした・・・ 過去投稿した記事も消えてしまって ...
大判焼き

大判焼きは指が熱い~!!

情熱大陸に出演するため 髪型を葉加瀬太郎にしようかと計画中のリンダです(笑) これが意外と似合うwwww(笑) ついでに発泡酒のCMもゲット(^o^) 寒くなると人気なのが大判焼き!! 毎日かなり焼いて...
わらび餅

笑美餅(わらびもち)は火傷に注意!

パンパンパン、 ガン、ガン、ガン、 ピッ、・・ 「あちっ!」(;´Д`) わらび餅を作る時は 般若のような形相で 作ることで有名な男が送る ”リンダブログ”です。 笑美餅は大きなボールに 材料を入れ、 直接火...
わらび餅

笑美餅(わらびもち)でみんなを幸せに♪

寒いです・・・・・ 身も心も・・・・ そんな人に 「はい!これを食べて温かくなって」 リンダはおもむろに顔の一部をちぎり 食わしたそうな~ 「わぁ~♪温まる!」 男は笑顔になり去って行ったそうな・・・ 『...
大判焼き

踊りながら焼く?

甘味処を経営してるのに 友達からは芸人だといわれてる男が送る リンダです(笑) さくら茶屋の大判焼きですが 実は歴史は浅く やり始めたのは5年前からなんです。 てへぺろ(*'▽') ↑ 古いかな やり始めたきっかけ...
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