長い長いGW
売り上げが読めないので
材料の仕入れに悩みます
あと両替も・・・
キャッシュレスににすれば解決するのですが
カード手数料を取られると
単価が安いうちは利益ありません
「みたらし団子１本下さい
カードで」
・・・・
どうしても導入は躊躇してしまう男
尾道駅前の甘味処
尾道さくら茶屋と尾道大判焼きさくら
店主リンダです(^O^)／
観光地でご商売されてる人
悩むところだと思います(>_<)
『特濃抹茶ソフト』
税込価格356円
ソフトクリームを
カードやスマホ決済で買うお客様も必ず出てきます
スムーズに会計できればいいけど
カード会社に利用を停められ
使えなくなってたりするとカード会社に連絡したり
そこで業務がストップする可能性があります
手数料を商品金額に上乗せすればいいのですが
はたしてそれが良い方法なのか？
平均客単価が１０００円越える店は
導入したほうが良いと思います
レジ閉めも簡単になるし
両替で頭悩まさないでいいから
今回の１０連休
両替で困る店いっぱいいると思うんです
せめて銀行さんも
”両替機は休まず稼働させてほしいです”
魚料理の店も
新鮮な魚が入らないと頭抱えてますし
フルーツを使う店も
物が入らないから休むみたいです
今年のGWは元号が
平成から令和に変わるし
色々トラブルありそうですね(^^;)
とりあえず
予想した売り上げ分の材料発注し
両替も途中でなくならないようたっぷりしました
昔はよく
パチンコ屋さんや
ゲームセンターの両替機に閉店後走ってましたｗｗ
お客様にお願いです
”１０００円札がある場合
出来るだけ万札のご利用はお控えください”
何卒ご協力よろしくお願いします♡
たまにいるんです
財布の中に１０００円札見えてるのに
万札出されるお客様ｗｗ
でも本当に
１万円札しかない人もいます
その場合全然使ってもらって構いません♬
自分がいつも困ってるので
他店で万札出すとき
「ごめんね、万札しかないの」
そう言う自分がいます
GW期間中
☆店側
両替たっぷりしとく
☆お客様
出来るだけ万札を使わない気遣い
だいぶ前、
外の窓からお買い上げのお客様４人
（高校生だと思う）
団子１本を全員が
１万円札で支払いしそうだったので
「ごめんね、お願いだから
誰か1人まとめて買ってよ」って言った(笑)
GW期間中
さくら茶屋、大判焼きさくらのお休みは
4月平成最後の30日は休みます
5月は
7日火曜日まで休まず営業致します
GWはぜひ尾道に遊びに来てください♡
このブログを読んでくれた人がひとりでも
GW期間中
1万円札出すとき考えてくれたらいいなぁ♫
今日お伝えしたいことは以上です
本日のおすすめはこちら
新元号記念メニュー
『令和』
税込価格702円
お好きなミニ団子3本とわらび餅
抹茶がついたセットです
いつもブログ訪問ありがとうございます
今日はこれでおしまい！！
今日も最後まで読んで下さりありがとうございます
これを読んでくれた人全員が
笑顔の花満開に咲きますように
リンダプロフィール
１９６９年７月生まれ
高校卒業後
父親の影響で日本料理の道に進むが挫折、
次に小さいころから甘いものが好きだったせいもあり
大阪で見つけた甘味処で修業する
２３歳の時広島そごう店の店長となり
１３年間務める
３３歳の時
美ノ郷町三成に甘味喫茶さくら茶屋オープン
（現在は閉店）
同時に有限会社さくら設立
４２歳の時
尾道駅前にテイクアウトメインのカフェ
甘味処尾道さくら茶屋を出店
４８歳の時
さくら茶屋から大判焼きを切り離し
大判焼き専門店
尾道大判焼きさくらを出店
甘味でたくさんの人を笑顔に出来たらと
日々奮闘中！！
夢は情熱大陸出演
尾道土産として看板メニューの
“とろけるわらび餅”を定着させること
”甘味処 尾道さくら茶屋 尾道駅前店”
〒722-0036
広島県尾道市東御所町３－３
0848-23-5107
営業時間 １１時～１９時
定休日 月曜日（祝日の場合営業）
月末最後の月火と連休
ほっと一息つける空間 尾道さくら茶屋
ホームページ
http://warabimochi-onomichi-sakurachaya.jp/
とろけるわらび餅と大判焼きの通販サイト
http://www.sakurachaya.org/
とろけるわらび餅の尾道さくら茶屋
Facebookページ
https://www.facebook.com/sakurachaya.d.j
