尾道駅前の甘味処
尾道さくら茶屋の店主リンダです(^O^)／
１２月と言えば忘年会ですね♬
もうされましたか？
さくら茶屋尾道駅前店は明日行います！！
日ごろ頑張ってくれてるスタッフに
お礼と感謝の気持ちを伝え
来年もよろしくお願いします
そんな会かと思います(*^^)v
昨年から自宅で飲むことなくなったから
酒に弱くなってるの
次の日のために
セーブしてるのもあるかもしれません
さて話は変わり
新店舗出店準備で問題が発生しています・・・
屋号が決まってないのもありますが
ガス問題です
今の店はプロパンガスを使用してます
今はなき三成店でもそうでした
そのためガス器具がすべてプロパン仕様なんです
でもね、
今度の店舗は入り口がひとつしかなく
裏にプロパンボンベを置くところがないんです
「じゃあ都市ガスに変えたらいいじゃん」
そうなのですが
今の大判焼きの機械はプロパン仕様のため
都市ガスだと使えないんです・・・
２台使うので
もしこれを都市ガス仕様の機械に変えるとなると
かなりの出費になります
でも都市ガスに変えると
ガスの配管工事、給湯器など実費になりますが
毎月の使用料が格段に安くなります
プロパンガスを使うと
ガスの配管工事、給湯器が無料になる代わりに
毎月の使用量が高いんです
料金に加算されるみたいなのです
あとガスボンベ交換のための人件費も
でも熱量が高く
小豆などを強火で炊く場合、
わらび餅を作る時などはいいように思います
初期投資がない代わりに
毎月の使用料が高いプロパンガス
初期投資が高いけど
毎月の使用料が安い都市ガス
実はどっちでもいいのですが
問題は大判焼きの機械をどうしようか
プロパンならそのまま使えるけど
都市ガスにするんなら機械を変えないといけない
２台で安く見積もっても６０万
どうしようか悩んでます(^-^;
ガスボンベ置ける場所があれば
プロパンでもいいかなぁ～って考えてます
土曜に業者の方に見てもらう予定です
まさかガスで悩むとは思いませんでしたね～
写真が大判焼きの機械です
プロパンガス仕様です
色んな方にアドバイスをもらい決めようと思います
プロパンで思い出したけど
私の左の薬指ですが小さいころ
（幼稚園年長さんのときかな）
プロパンガスが指に落ち骨折し曲がらないんです
これにより
左に力がはいらず
鉄棒、うんてい、上り棒が苦手・・・
さらにギターが弾けませんでした
右と左の筋肉の付き方に差があるのも
利き手じゃないからというのもあるけど
極端に低いのです
どうやったらプロパンガスが指に！？
話すと長くなるので
聞きたい方はお店で聞いてください
誰も興味ないと思うけど(笑)
プロパンガス
都市ガス、安いのも高いのも
それなりにちゃんと理由があったんですね
今回なんとなく知ってはいたけど
今の料金をきちんと調べ交渉の余地はあると思いました
今日お伝えしたいことは以上です
これを読んでくれた全員が
明日も笑顔の花、満開に咲きますように
いつもブログ訪問ありがとうございます
今日はこれでおしまい！！
今日も最後まで読んで下さりありがとうございます
プロフィール
１９６９年７月生まれ
高校卒業後
父親の影響で日本料理の道に進むが挫折、
次に小さいころから甘いものが好きだったせいもあり
大阪で見つけた甘味処で修業する
２３歳の時広島そごう店の店長となり
１３年間務める
３３歳の時
美ノ郷町三成に甘味喫茶さくら茶屋オープン
（現在は閉店）
同時に有限会社さくら設立
甘味でたくさんの人を笑顔に出来たらと
日々奮闘中！！
夢は情熱大陸出演
尾道土産として看板メニューの
“とろけるわらび餅”を定着させること
”甘味処 尾道さくら茶屋 尾道駅前店”
〒722-0036
広島県尾道市東御所町３－３
0848-23-5107
営業時間 １１時～１９時
定休日 月曜日（祝日の場合営業）
ほっと一息つける空間 尾道さくら茶屋
