尾道駅前の甘味処
尾道さくら茶屋の店主リンダです(^O^)／
今年最後の休みも終わり残りあと４日となりました
年明け１０日まで休まず営業致します！！
「よう頑張るね～！」
・・・・
いゃ～・・・
実はカレンダー見ると１月の月曜が
２日
（休めないよね）
９日（祝日）
（休めないよね）
なので頑張るんです(笑)
昨年はうまい具合
正月明けが月曜すぐでしたので
こんなに休みが飛ぶことがなかったの(^^;)
でも今年は２人の正社員も入り
私一人ではないので大丈夫です♪
２０１６年
私の最大の目標が
”片腕をつくる”
でした
昨年の８月
イマなまというTVで紹介してもらい
それまでアルバイトと私だけで回してた店が
もうてんてこまいで毎日ヘトヘトになってました(>_<)
体力もそうですが
一番はお客様に長い時間待たせたうえに
満足できる接客が出来なかったことによる
ストレスによるメニエールでした
もう限界でした・・・
目の前のオーダーをこなすだけで
お客様の顔も見れない
笑顔も出来ない自分がいたんです
売り上げが伸びることは嬉しい事でしたが
それ以上に体力が持たなかったのです
募集もずっとしてきてましたが
まったく来ず・・・・
７万だして広告出しても電話すらなかったの
ダメもとでハローワークに求人を出したんです
昨年１２月入ってからでした
お店でも張り紙してたのよね(笑)
この求人を見て来てくれたのが
藤原です
彼には感謝してます
確か正月明けから来てくれたと思います
覚えもよく手先は不器用なんですが教えたこと
みるみる吸収し戦力になりました
その２か月後に
今度は娘の舞が入社！！
昔から
「私がなんで、あんこときな粉と戯れながら
さくら茶屋で働かないといけんのんよ！！」
・・・・(笑)
そう言ってた娘が
ケーキ屋さんに２年勤めていたのに辞めて
さくら茶屋に来てくれたんです
今ではあんこときな粉と戯れながら仕事してます(笑)
この二人がさくら茶屋に入ってくれたことにより
今までひとりでなんでもやってた私が
ずいぶんと余裕が出来るようになりました
私に強力な部下が二人も出来たのです
昨年目標にしてた
片腕をつくるをクリアーしました！！
もう一つの目標
”全国放送のTVで紹介される”
これは残念ながら達成できませんでした(^^;)
でも十分です
来年の目標にしたいと思います♫
二人が入社してくれたことにより
今まで職人としてやってきた私が
経営者として大きな一歩を踏み出した年でもありました
人に任せる事
簡単なようですごく難しことです
それが少しずつですが出来るようになったと思います
まだまだ全部は任せることが出来ませんが
でも人を育てることは難しいです
それもよくわかりました
でも１年育ててみてわかった事ですが
人は教えても伸びない
経営者の姿を
見せることが一番の人材育成
そう感じました
人を変えようとしない事です
口で言ってもダメなんです
自分が変わろうとしない限り
黙って見てやり
失敗を経験させ次に活かせる指導方法
経営者が仕事を心底楽しみながらやり
それを見て部下も育つのではないのでしょうか
でも辞める子は辞めます
それは辞めた子が悪いのではなく
会社として魅力がなかったと言う事です
もっと魅力ある会社にする事が目標です
経営がしんどい時
たくさんのお客様の笑顔で乗り切れました
多くの友達の応援で今があります
こう考えてみると
今年一年、
私自身が周りに助けられ成長出来た１年でした
大きな大きな２０１６年でした
このブログも毎日ではないですが
ほぼ毎日頑張って更新してきました
継続は力なり！！
簡単そうで誰でも出来る事を
コツコツ継続することでたくさんのご縁も生まれました
仕事もブログもSNS全般そうですが
お金儲けのためにしたらダメです
あなたが楽しいと思わないと続きません
仕事を楽しいと思う事
簡単そうで難しい・・・・
私がなぜ楽しいと思えるか教えましょう
美味し～い♪
また来るけんね～！
美味しそうに食べてる
お客様の笑顔を
見るのが好きだからです
今は甘味処してますが
これが和食やさん、洋食屋さんだとしても
私は人々の笑顔を見るのが好きなんだと思います
製造業でお客様の笑顔を
直接見ることが出来なくても
お買い上げいただいた後
その商品を利用し
笑顔になってるところ想像してみてください
きっと今の仕事も楽しく出来ると思います
今日お伝えしたいことは以上です
次は来年の目標でも書いてみたいと思います
いつもブログ訪問ありがとうございます♫
今日はこれでおしまい！！
今日も最後まで読んで下さりありがとうございます
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”甘味処 尾道さくら茶屋 尾道駅前店”
〒722-0036
広島県尾道市東御所町３－３
0848-23-5107
営業時間 １１時～１９時
定休日 月曜日（祝日の場合営業）
今年から月末の週月火と連休させていただいてます
ほっと一息つける空間 尾道さくら茶屋
公式ホームページ
http://warabimochi-onomichi-sakurachaya.jp/
とろける笑美餅（わらびもち）と
大判焼きの通販サイト
http://www.sakurachaya.org/
とろける笑美餅（わらびもち）の尾道さくら茶屋
公式Facebookページ
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さくら茶屋YouTube動画
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