昨日9月21日は
さくら茶屋尾道駅前店7周年でした
特になにかするわけではないのですが
自分によく頑張ったと言ってやりました(*^^*)
尾道駅前の甘味処
尾道さくら茶屋と尾道大判焼きさくら
店主リンダです(^O^)/
1周年の時の私
若っ!!(笑)
色んなことがありました
この1周年の時はまだ軌道に乗ってなく
月末の支払いも滞ってましたねww
観光客の方も少なく
平日は売り上げ、
1万を切る事も多かったなぁww
何もすることがなく
店でずっとFacebookしてた過去がある(笑)
スタッフも最初は
アルバイトを入れてましたが
あまりの暇さに
私ひとりでまわしてたんです
今はどう考えても無理になっちゃいました
皆様の応援で
無事7周年を迎えることが出来ました
10周年の時は何かイベント考えます
たくさんの応援本当にありがとうございます♡
話は変わり
仕事もそうだけど
自分の事だけ考えてやってると
いっけんうまく行くようですが
いつか必ずダメになります
ですがお客様のためだとか
友達や家族のため、
地元を元気にするため
そう言う事を考えながらやると
不思議な力が出るそうです
「もっとお客様に喜んでもらいたい」
「地元をもっと元気にするのには
どうしたらいいだろう?」
こう考えながらやってると
神様が味方してくれ物事うまく行くそうです
しんどい時こそ
自分の事ばかり考えるんじゃなく
周りを笑顔にすることを考えてみましょう
そうすれば活路は開ける!!
私はそう信じてます
男の子がいなくなり
また厨房に入り仕込みオーダーしてます(^^;)
初心に戻り
売り上げも大事ですが
「目の前のお客様を
どうしたらもっと笑顔に出来るだろうか?」
そう考えながらわらび餅作ってます♡
常温で食べれる季節になりました
食欲の秋です
尾道に来たなら
ぜひさくら茶屋のわらび餅食べてみて下さい
ほっぺた落ちるから
帰るときはちゃんと拾って帰ってね♡
7年が経ち
いつの間にか会社の将来のことばかり考え
大事なことを見失いそうでした
未来の事を考え動くこと大事ですが
それ以上に目の前のお客様を
「どうしたら喜んでもらえるだろうか?」
そっちのほうが大事だと
気が付いた今日のブログです
今日お伝えしたいことは以上です
本日のおすすめはこちら
わらび餅土産(10切れ入り)
税込価格702円
6個に1個の割合で当たりが入ってます
当たりが出たら同じものをプレゼントしてるよ♬
いつもブログ訪問ありがとうございます
今日はこれでおしまい!!
今日も最後まで読んで下さりありがとうございます
これを読んでくれた人全員が
笑顔の花満開に咲きますように
リンダプロフィール
1969年7月生まれ
高校卒業後
父親の影響で日本料理の道に進むが挫折、
次に小さいころから甘いものが好きだったせいもあり
大阪で見つけた甘味処で修業する
23歳の時広島そごう店の店長となり
13年間務める
33歳の時
美ノ郷町三成に甘味喫茶さくら茶屋オープン
(現在は閉店)
同時に有限会社さくら設立
42歳の時
尾道駅前にテイクアウトメインのカフェ
甘味処尾道さくら茶屋を出店
48歳の時
さくら茶屋から大判焼きを切り離し
大判焼き専門店
尾道大判焼きさくらを出店
甘味でたくさんの人を笑顔に出来たらと
日々奮闘中!!
夢は情熱大陸出演
尾道土産として看板メニューの
“とろけるわらび餅”を定着させること
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”甘味処 尾道さくら茶屋 尾道駅前店”
〒722-0036
広島県尾道市東御所町3-3
0848-23-5107
営業時間 11時~19時
定休日 月曜日(祝日の場合営業)
月末最後の月火と連休