帰宅しご飯を食べるときの楽しみ
それはドラマを見る事
どんどん終わって行き
しょうがなく過去の映画を見る
選んだのは『着信あり』
夜見たらだめだと思った男
尾道駅前の甘味処
尾道さくら茶屋と尾道大判焼きさくら
店主リンダです(^O^)／
あの着信音で
自分の番号からかかってきたらどうしようｗｗ
ホラー映画怖いけど好きです(笑)
しかし電話することも
かかってくることもあまりなくなりました
LINEトーク
メッセンジャーで済むんです
今電話して忙しかったら
相手に悪いからと優しさもあると思います
でもなんでもかんでも
LINEやメッセンジャーで済ますのも
これまたダメだと思います
先日２日で辞めたパートさん
LINEで
「自分に合わないので辞めます
制服はクリーニングして送ります」
・・・・
合わないこともあります
でもね、
このような時は
直接口で言うか電話しましょう
「寝坊しました！遅れます」
これも店に電話しましょう
「体調が悪いので今日休ませてください」
これも電話できちんと伝えましょう
なんでもかんでも
LINEやメッセンジャーで済ます人多い！！
言いにくい事を
口に出して言うより楽なのはわかりますが
やはり直接言葉で伝えましょう
文字だけでは
本当の気持ち伝わりません
昨日の事ですが
４名様が来店してくださり
ひとり団子１本づつ頼まれ
二階席で２時間・・・・
（せめて２本食べて欲しい(笑)）
今春休みなので
平日なのに多くの方が来てくれ
お待ちも出来てます
『２階席は待ってる方が見えないので
ついつい長居をしてしまいます
暇な時はいいのですが
込み合ってる時は食べ終わったら
次の方の為に席を空けて頂くよう
ご協力宜しくお願い致します』
このように各テーブルに貼ってあるのですが
目に入らないのか
知ってて無視してるのか・・・・
言いたくはなかったんですが
さすがに長いので言いました
「そろそろよろしいでしょうか？
たくさんの方がお待ちです
ご協力よろしくお願いします」
LINEで送りたかった(笑)
言いにくいことこそ
口できちんと伝えないといけない
飲食店の方はこんな悩み多いと思います(^^;)
注意するともう来なくなる
低評価書かれるから言えない
お客様は神様じゃありません
次のお客様のために
働いてるスタッフのために
嫌われる事恐れず
ダメな事はきちんとダメ
伝えて行かないと！！
紙に書いて貼るだけでは
まったく効力がないと最近感じます
おひとり様ワンオーダー制
ベビーカーはたたんでから入店
子供さんが店内で走り回らないように見ててください
トイレは込み合うので用が済んだら速やかに
食べ残された商品は持って帰れません
他店の商品の持ち込み飲食はご遠慮ください
席に付いてから１時間で席を空けて下さい
店内がまるで悪霊退散の札のように
注意書きが満載になってしまいます(笑)
いくつかやってみて思ったんですが
まったく効果がありません
直接言いにくいから
クレームにならないために提示しておく
今の時代ご商売されてる方ほんと大変です(^^;)
私が選んだ道なのですからしょうがありません
修行だと思い
一人でも他の店で気を付けて頂けるよう
目につく行動されてる方には注意しようと思います
きちんとマナーを守ってる方に申し訳ないからね
小学生以下のお子様連れは入店お断り
そんな店も増えて来てると聞きます
すごく勇気あるお店だと思いますね
マナーを守ってくれるお客様を大事にしたい
その気持ちの表れだと思います
ちょっとした気遣い心配り
もし自分がされたらどう思う？
尾道観光に来てくださった方が
少しでも感じてくれたら嬉しいです
うちだけじゃなく
ラーメン１杯を４人で分けて食べる！？
色んな店の尾道ラーメン
食べて見たいのは痛いほどわかります
でもその行動の先には
待ち時間が長くなる他のお客様
お店の方の売り上げ減に繋がること考えて欲しいです
前にも書きましたが
言われるほうも言うほうもいい気はしないから
もうすぐ桜も開花します
千光寺の桜も綺麗ですが私のおすすめは
西郷寺、西国寺
観光客も少なくて
いい写真撮れますよ♬
この土日はまだ早いです
来週あたりが見頃ですかね～
今日お伝えしたいことは以上です
いつもブログ訪問ありがとうございます
今日はこれでおしまい！！
今日も最後まで読んで下さりありがとうございます
これを読んでくれた人全員が
笑顔の花満開に咲きますように
リンダプロフィール
１９６９年７月生まれ
高校卒業後
父親の影響で日本料理の道に進むが挫折、
次に小さいころから甘いものが好きだったせいもあり
大阪で見つけた甘味処で修業する
２３歳の時広島そごう店の店長となり
１３年間務める
３３歳の時
美ノ郷町三成に甘味喫茶さくら茶屋オープン
（現在は閉店）
同時に有限会社さくら設立
４２歳の時
尾道駅前にテイクアウトメインのカフェ
甘味処尾道さくら茶屋を出店
４８歳の時
さくら茶屋から大判焼きを切り離し
大判焼き専門店
尾道大判焼きさくらを出店
甘味でたくさんの人を笑顔に出来たらと
日々奮闘中！！
夢は情熱大陸出演
尾道土産として看板メニューの
“とろけるわらび餅”を定着させること
