洋菓子に押され続けて
和菓子が脚光
あびることがあまりなくなりました
餡子嫌いな若者
食べず嫌いだと思うんだけどなぁ～
そう考えてた時
昨日ＴＶで
「餡子が身体にいい」
林修が神に見えた男
尾道駅前の甘味処
尾道さくら茶屋と尾道大判焼きさくら
店主リンダです(^O^)／
「パフェの餡子抜いてください！」
・・・・
非常に多く
言ってくれる場合はいいのですが
食器下げに行くと
餡子だけ残されるのを見ると悲しくなります（泣）
あんこは太りにくい！？
他のスイーツより太りにくいんです
さらに鉄分が多く含まれ
肌トラブルにとても良い
こしあんより
粒あんに鉄分は多く含まれてます
さくら茶屋の餡子は
北海道大納言小豆を使いお店で毎日炊いてます
丁寧に灰汁をとり
上白糖とザラメ糖を使います
これだけ見ると砂糖が多いように見えますが
そうでもないんですよ
こしあんも手作りです
あんこが嫌いな人
美味しいあんこ
食べた事ないんじゃないかなぁ～
動画でもどうぞ
チャンネル登録よろしくお願いします♡
甘味処はあんこが命です
あんこがうまい店は
何を注文しても美味しいと思います♡
餅ぜんざい
税込み価格６４８円
白いやつ（粒あん）
１枚 １４０円
猫パフェ
税込み価格７０２円
抹茶大判焼き（粒あん）
１枚 税込価格１３０円
抹茶白玉小豆
税込価格４８６円
さくら茶屋で
大判焼きさくらでテイクアウト！！
甘味処はあんこが命
今の若い子たちにも
進んで食べて欲しいと思います
あんこの事は
過去なんどもブログにも書いてます
美容と健康にもいいあんこの話し
↓
ＴＶの影響あるかなぁ～♡
全国の和菓子屋さんが
昨日の放送で元気になればいいですね
今日お伝えしたいことは以上です
いつもブログ訪問ありがとうございます
今日はこれでおしまい！！
今日も最後まで読んで下さりありがとうございます
これを読んでくれた人全員が
笑顔の花満開に咲きますように
リンダプロフィール
１９６９年７月生まれ
高校卒業後
父親の影響で日本料理の道に進むが挫折、
次に小さいころから甘いものが好きだったせいもあり
大阪で見つけた甘味処で修業する
２３歳の時広島そごう店の店長となり
１３年間務める
３３歳の時
美ノ郷町三成に甘味喫茶さくら茶屋オープン
（現在は閉店）
同時に有限会社さくら設立
４２歳の時
尾道駅前にテイクアウトメインのカフェ
甘味処尾道さくら茶屋を出店
４８歳の時
さくら茶屋から大判焼きを切り離し
大判焼き専門店
尾道大判焼きさくらを出店
甘味でたくさんの人を笑顔に出来たらと
日々奮闘中！！
夢は情熱大陸出演
尾道土産として看板メニューの
“とろけるわらび餅”を定着させること
