視聴率の取れるドラマ スタッフ全員で作ります

リンダのつぶやき

大塚愛のチューリップ

昨日から脳内でずっとリピートしてます

気づいたら口ずさんでるの

あはん、あはん、あはん♬

そこか~~い(笑)

 

尾道駅前の甘味処
尾道さくら茶屋と尾道大判焼きさくら
店主リンダです(^O^)/

3連休無事終わり
昨日月曜営業したので
今日は火曜ですが休みとなってます

お天気も良く暖かい日が続いたので
観光客が多かったです♬

「尾道来てくださってありがとうございます」

「今日はどちらからお越しですか?」

「引き続き尾道楽しんでお帰り下さい」

このように
お声をかけるように心がけています

お客様も商品の味だけじゃなく
私の顔も覚えてくれるし
私もお客様の顔を覚えやすくなるからです

でもなかなか覚えられないのが現状です(^^;)

でも声をかけるのと
そうじゃないのではかなり違います

7年前の開店から
ずっと定期的にご来店してくださるお客様
まだパートナーと付き合ったばかりのころ来店

結婚しましたと報告

お腹赤ちゃんが

赤ちゃん生まれたよってご来店される

よちよち歩きする子供さん

その次の年
お腹にもうひとり赤ちゃんが♡

お店が成長するのと同じで
お客様の環境も
変わって来てるのも見れるんですよね

「リンダさん久しぶり」

その声が聞きたくて頑張ってます(*^^*)

6席しかなかった開店当初

2階席が出来
ひとりでやってたのが今では2人の正社員
大判焼きが切り離され別店舗に

久しぶりにご来店してくださった
お客様がびっくりされます(^^;)

私も高校生の時
学校帰りに団子1本食べて帰ってくれた高校生が
結婚して子供連れて来た時はびっくりします(笑)

毎回連れてくる彼氏?
変わる女子にびっくりします

あはん、あはん、あはん♬(笑)

このように
毎日同じことの繰り返しのようですが
そこにドラマが存在しています

店側もお客様側も
来るたびに変わってるところ見せあう事で
まるでドラマを見てるように
楽しいおもしろいを感じて頂けたらいいですね

それにはお客様と会話する
これをしないと生まれません

さくら茶屋の成長を
お客様も喜んで下さるよう
これからも視聴率の取れるドラマ
スタッフ全員で作ります

至温くん誕生日おめでとう

今日お伝えしたいことは以上です

 

いつもブログ訪問ありがとうございます
今日はこれでおしまい!!

 

今日も最後まで読んで下さりありがとうございます
これを読んでくれた人全員が
笑顔の花満開に咲きますように

 

リンダプロフィール

1969年7月生まれ
高校卒業後
父親の影響で日本料理の道に進むが挫折、
次に小さいころから甘いものが好きだったせいもあり
大阪で見つけた甘味処で修業する

23歳の時広島そごう店の店長となり
13年間務める

33歳の時
美ノ郷町三成に甘味喫茶さくら茶屋オープン
(現在は閉店)
同時に有限会社さくら設立

42歳の時
尾道駅前にテイクアウトメインのカフェ
甘味処尾道さくら茶屋を出店

48歳の時
さくら茶屋から大判焼きを切り離し
大判焼き専門店
尾道大判焼きさくらを出店

甘味でたくさんの人を笑顔に出来たらと
日々奮闘中!!

夢は情熱大陸出演
尾道土産として看板メニューの
“とろけるわらび餅”を定着させること

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