久しぶりに
ショックなことがありました
でもね、
それはいつも自分で書いてる
成長するため
神様からの宿題だと思うことにした男
尾道駅前の甘味処
尾道さくら茶屋と尾道大判焼きさくら
店主リンダです(^O^)／
ちょっと意地悪してやろう！！
あの目立つやつ
腹が立つから懲らしめてやろう！！
・・・・
そのちょっとが
会社の業績を下げ
倒産させるようなことがあれば
立派な犯罪になります
誹謗中傷は犯罪です
それが本当かどうか別にしてです
特定機関にお願いすると誰かわかるのに(^^;)
自分のしたことは
全部自分に帰ってくるのに可哀そうです
さて話は変わり
3月オープンした大判焼きさくら
10月から絶好調です♬
平日でもお客様が並ぶこともちょくちょく
私はさくら茶屋にいるので
忙しくても
その様子がわからないので
応援に行くことが出来ません
ひとりで焼いて販売してると
電話する事も出来ないんです(^^;)
いつも何もかも無くなってから連絡があり
お客様に迷惑をかけてしまう事も度々・・・
さくら茶屋も忙しく
応援に行けないこともあるのですが
せめて様子を見れたらと考え
大判焼きさくらにも
カメラを設置しました
販売側の天井に1台
スタッフがさぼってるか？
チェックするためではありませんからね～
そして昨日
厨房の中にももう1台設置しました
ずっと見てるわけにもいかず
オーダーが切れた時、
現場を離れてる時に見る程度です
何度も言いますが
さぼってるの監視するためではありません(笑)
ユウキや舞、
そして安保ちゃん信用してますから♡
前の会社の本社は大阪で
広島店にいた私は
社長からお店の売り上げだけでしか
評価してくれなかった過去が私はあります
「こんだけやってるのに
どうして数字でしかみてくれないんだろ！！」
「人件費減らされて
どうやって売り上げ伸ばせと言うんだ！！」
等々
私は社長に
「仕事してるとこ見て欲しかった」過去があります
だからね、
導入するのがいいのか悪いのかわかりませんが
スタッフにはどんどん
自分をアピールしてもらいたいと思います
上司に見られてるからサボれないのじゃなく
上司に仕事風景を見てもらい
ちゃんとした評価をしてもらうため
そうみんなには思って欲しいと思います
だからと言って
黙っていつみられてるかわからない状況で
仕事するの嫌ですよね(^^;)
だから見てる時がわかるように
私の人形付けました(笑)
カメラだけが動くのは気づかないけど
私が後ろでゴソゴソ動くと嫌でもわかるものです(笑)
もちろん3人にもそのことは伝えてます
ちゃんと見てくれてる！！って考えるほうが
私信用されてないんだと考えるより
数倍いいと思います
リンダ人形に落書きされないか？
それだけが心配です(笑)
どんどん自分をアピールしてください
今の子はそれが少ないと感じます
いつか誰かが見てくれ評価してくれるだろう
その考えも間違いではありませんが
伝えたいことはちゃんと伝える努力
見て欲しいことは
ちゃんと見て欲しいと言える勇気
これがあってはじめて
見えないところで人は評価されるようになるのかな
間違ってる情報に振り回されないのも大事です
でも間違ってる情報に対して
断固とした措置をとることも勇気だと考えます
今日お伝えしたいことは以上です
いつもブログ訪問ありがとうございます
今日はこれでおしまい！！
とろけるわらび餅と大判焼きの通販サイトは
こちらをクリック
↓↓
http://www.sakurachaya.org/
今日も最後まで読んで下さりありがとうございます
これを読んでくれた人全員が
明日も笑顔の花が咲きますように
プロフィール
１９６９年７月生まれ
高校卒業後
父親の影響で日本料理の道に進むが挫折、
次に小さいころから甘いものが好きだったせいもあり
大阪で見つけた甘味処で修業する
２３歳の時広島そごう店の店長となり
１３年間務める
３３歳の時
美ノ郷町三成に甘味喫茶さくら茶屋オープン
（現在は閉店）
同時に有限会社さくら設立
４２歳の時
尾道駅前にテイクアウトメインのカフェ
甘味処尾道さくら茶屋を出店
４８歳の時
さくら茶屋から大判焼きを切り離し
大判焼き専門店
尾道大判焼きさくらを出店
甘味でたくさんの人を笑顔に出来たらと
日々奮闘中！！
夢は情熱大陸出演
尾道土産として看板メニューの
“とろけるわらび餅”を定着させること
