カープリーグ優勝おめでとうございます
仕事が休みだったので
TVでその瞬間見る事が出来ました
V9素晴らしいです♬
地元で胴上げできたこと
ファンにはたまりませんね♡
尾道駅前の甘味処
尾道さくら茶屋と尾道大判焼きさくら
店主リンダです(^O^)／
さくら茶屋は特にリーグ優勝セールはしません(^^;)
３年前リーグ優勝した時
カープパフェ
その当時５９４円を３００円で販売しました
その結果
日本で一番
ミックスベリーソフト
売った店としてメーカーから褒められた(笑)
ご来店していただいたお客様の９割が
カープパフェ(≧▽≦)
朝から夕方まで行列が出来たんですよ～
嬉しかったのですが
利益が出なく忙しいだけの記憶があります(笑)
だからというわけじゃないんですが
今年は日本一になったら考えようと思います
話は変わり
これから寒くなると温かいものが食べたいですよね
毎年５月～９月の間
やめてるメニューを１０月から復活します
ぜんざい
です
さくら茶屋のお客様
若いお客様が多く
餡子使ったメニューは正直あまり人気がありません(^^;)
「パフェの餡子を抜いてください」
よく言われますｗｗ
食べず嫌いじゃないのかなぁ～
餡子のうまさがよくわかるのが
ぜんざいです
温かいぜんざいに
アイスを浮かべた
『クリームぜんざい』
税込み価格６４８円
焼き団子を入れた
『焼き団子ぜんざい』
税込み価格６４８円
この二つが人気です
そしてかたくなにやらなかった
餅ぜんざいを今年からやります
なぜやらなかったか？
１、餅をやくスペースがなかったこと
２、今までひとりでオーダーこなしてたので
餅を焦がしてしまう可能性があったこと
この二つです
１つ目は
大判焼きを切り離したことで
焼き器をもうひとつ置くスペースが出来ました
２つ目は
舞とユウキも入社し焦がす確率が減った事
ぜんざいの器も木の器に変えます
商店街で購入
明日写真撮りし
出来次第スタートしますね♬
急に涼しくなり
風邪をひいてしまい
喉が痛く
この連休おとなしくしてました(^^;)
窓を開けて寝るのはもうやめましょう(笑)
昨年書いたブログも読んで見てね
冬が来ますね
今日お伝えしたいことは以上です
いつもブログ訪問ありがとうございます
今日はこれでおしまい！！
今日も最後まで読んで下さりありがとうございます
これを読んでくれた人全員が
明日も笑顔の花が咲きますように
プロフィール
１９６９年７月生まれ
高校卒業後
父親の影響で日本料理の道に進むが挫折、
次に小さいころから甘いものが好きだったせいもあり
大阪で見つけた甘味処で修業する
２３歳の時広島そごう店の店長となり
１３年間務める
３３歳の時
美ノ郷町三成に甘味喫茶さくら茶屋オープン
（現在は閉店）
同時に有限会社さくら設立
４２歳の時
尾道駅前にテイクアウトメインのカフェ
甘味処尾道さくら茶屋を出店
４８歳の時
さくら茶屋から大判焼きを切り離し
大判焼き専門店
尾道大判焼きさくらを出店
甘味でたくさんの人を笑顔に出来たらと
日々奮闘中！！
夢は情熱大陸出演
尾道土産として看板メニューの
“とろけるわらび餅”を定着させること
