急に涼しくなり
急激な気温の変化についていけないですよね
窓開けて寝たら寒いってどうなんでしょう？
「ここは砂漠か！！」
ひとりつっこんだ男
尾道駅前の甘味処
尾道さくら茶屋と尾道大判焼きさくら
店主リンダです(^O^)／
ほんと涼しくなり
秋の気配が感じられます
夏ももう終わりなのかなぁ～
今年も海行けなかったし
向日葵も見に行けそうにないなぁ～
みなさんは平成最後の夏
どうお過ごしですか？
さて話はかわり
ここ最近
めちゃくちゃ売れてるメニューがあります
『SNSセット』
税込み価格864円
あれもこれも食べたいと悩む方
嬉しいメニューだと思います
団子、わらび餅、かき氷
抹茶（温・冷）、きな粉ソフト
この5つ
少しづつ食べる事が出来るメニューです
さらに
団子とかき氷
ご自分が好きな種類を選べます
かき氷は5種類から
団子は10種類から選べます
今日はこのSNSセットを注文するとき
かなり決まるまで時間がかかるので
事前に決めてきて欲しい
そう思いキーボード叩いてます
お客様
「SNSセットください」
スタッフ
「お好きな団子とかき氷選んでください」
お客様
「みたらしと、宇治氷で」
スタッフ
「宇治氷にはミルクかけますか」
お客様
「はい」
スタッフ
「お抹茶が付いてます
温かいのと冷たいのどちらにしますか」
お客様
「冷たいので」
スタッフ
「一番使ってるSNSはなんですか？」
お客様
「Facebookです」
スタッフ
「お会計864円いただきますね」
このような流れになります(≧▽≦)
そして出来上がったのが
Facebookを選ばれたで
みたらし団子とわらび餅で
”F”になってます
Instagram選ぶと
カタカナの”イ”
Twitter選ぶと
カタカナの”ツ”
LINEを選ぶと
”L”になります
テーブルに持って行き説明すると
「あぁ～そう言う事か！！」って
笑われます(笑)
何を選んでも
お値段も内容も同じです
ただSNSのロゴが違うだけです
もちろん何にもやってない人も注文出来ます
その際はお任せでとお伝えください
写真を撮ってSNSに投稿するのも自由です
もちろんしなくても大丈夫です
実はこのセット昔は
税込み価格594円だったんです！！
え～え～安い！！ｗｗ
その代わりに
さくら茶屋のSNS
それぞれフォロー、いいねしていただき
お帰りになるまでに
投稿するのが絶対条件だったので
投稿した画面を見せて頂かないといけませんでした
どうしてこれをやめたかは
このブログ読んでみて下さい
やめた後
復活の声がすごく多くて
正規の代金をいただき
SNSに投稿しなくてもいいことにし
復活させたのです
スタッフも投稿画面確認する必要もなくなり
投稿しないといけないからと
注文を躊躇される方も
SNSしてない人も食べれるようにしました
お客様は値段じゃないんですね
商品の満足度を重視されます
失敗から学んだヒット商品です
お客様のInstagram、Facebookには
こちらが言わなくてもちゃんと投稿してくれてます
投稿しなくてもいいんだけど
してくれたらリンダさん泣いて喜びます♡
今日お伝えしたいことは以上です
いつもブログ訪問ありがとうございます
今日はこれでおしまい！！
今日も最後まで読んで下さりありがとうございます
これを読んでくれた人全員が
明日も笑顔の花が咲きますように
プロフィール
１９６９年７月生まれ
高校卒業後
父親の影響で日本料理の道に進むが挫折、
次に小さいころから甘いものが好きだったせいもあり
大阪で見つけた甘味処で修業する
２３歳の時広島そごう店の店長となり
１３年間務める
３３歳の時
美ノ郷町三成に甘味喫茶さくら茶屋オープン
（現在は閉店）
同時に有限会社さくら設立
４２歳の時
尾道駅前にテイクアウトメインのカフェ
甘味処尾道さくら茶屋を出店
４８歳の時
さくら茶屋から大判焼きを切り離し
大判焼き専門店
尾道大判焼きさくらを出店
甘味でたくさんの人を笑顔に出来たらと
日々奮闘中！！
夢は情熱大陸出演
尾道土産として看板メニューの
“とろけるわらび餅”を定着させること
