「今日は尾道観光客がすごかったよ～」
そう聞くたび
休まなければよかったかな？
そう思う男
尾道駅前の甘味処
尾道さくら茶屋と尾道大判焼きさくら
店主リンダです(^O^)／
高校生が春休みに入り
さらに観光客が増えてます
桜も開花し
これからもっと増えると予想されます
５年前なら私だけでしたので
間違いなく定休日でも営業したと思います
だって売り上げが欲しかったから
現金が欲しかったから・・・
でも今は二人の社員、
学生アルバイトさんもいて
その子たちの休みを取らせないといけない
それもあるけど
やはり仕事はちゃんと休みをしっかりとらないと
いい仕事が出来ないと思います
目先の利益ばかり見てると
後に身体への負担もそうですが
目に見えないマイナスのことが起きてしまいます
でも休みだからと言って
家でゴロゴロしてたらダメですよ
普段見れない景色や
普段会えない人に会いに行くなど
肉体的な回復を図る事だけじゃなく
心をリラックスさせましょう
店にずっといると
視野が狭くなり新メニューが思いつかなかったり
「お客様が求めてるものがなにか？」
気づかなかったりします
いつの間にか押し付けてしまうんです
私は休みの日に出来るだけ
他の飲食店に行くようにしています
「あっ、なるほどね」
「内装費用こんくらいだろうな」
「スタッフの笑顔いいなぁ」
「このサービスいいね」
「原価いくらだろう」
「この店は何が売りなんだろう」
「お客様のターゲットは？」
・・・・etc
このように分析しながら
自社と比べ
いいところは真似し取り入れ
悪いところは
うちも気を付けようと思うわけです
同業者の店に足を運ぶことをしないと
自分の店の良さや
悪いところが見えなかったりします
「休みの日も仕事したくない！」
そう思うのなら
あなたの未来はないでしょう
人気店と言われる店のオーナーさんは
必ずと言っていいほど
他の店に行ってお金を落としてます
それは日ごろ頑張ってる自分へのご褒美と同時に
勉強してるんですよね～
そして現状に満足せず常に上を目指されてます
と、いうのも
時代の変化がすさまじく早く
今はいいけど来年はどうなるかわからないものです
だから常に努力し現状に満足しない
休日は身体と気持ちをリフレッシュする
他店へ足を運びいい情報をゲットする
自社のサービス
商品のレベルを確認するためにあると私は考えます
新店舗がすさまじい勢いで増えてます
みんな努力し
お客様に喜んでもらおうとしています
でもそれは誰もどの店も一緒です
人がしない事をして
常に新しい気持ちで取り組まないと
時代に置いて行かれます
お友達が呉の駅前に
３月１３日にカフェをオープンしました
Y’s cafe
737-0051 広島県 呉市 (62.43 km)
呉市中央1-5-6
カフェを始める動機は人それぞれです
自分が何か人のために出来る事はないか？
カフェを出すことで
多くの人を笑顔に出来る事が出来たら
そしてなにより
自分の居場所を見つけるため
私が起業した時の事を思い出しました
呉に行くことがあれば
駅前なのでぜひ遊びに行ってください♫
大和ミュージアム
冷麺、フライケーキ、メロンパン、潜水艦、海軍カレー
そしてY’s cafe
呉に新しい人気スポットが出来ました
駐車場はないので
駅前のタイムズなどご利用ください
せっかく呉に来たので
行かないといけんじゃろ！！
はじめて行くのでワクワクしながら歩いて向かうと
気を付けてください
大和ミュージアムは火曜休館日です(笑)
何事も計画的に！
今日お伝えしたいことは以上です
いつもブログ訪問ありがとうございます
今日はこれでおしまい！！
今日も最後まで読んで下さりありがとうございます
これを読んでくれた人全員が
明日も笑顔の花が咲きますように
