毎日帽子をかぶるせいか
生え際が痛く
よく見るとかなり薄くなってる事に
驚きと悲しみを隠せない男・・・
尾道駅前の甘味処
尾道さくら茶屋の店主リンダです(^O^)／
２０歳でこの世界に入り
寝る時と休み以外はずっと帽子被ってます
蒸れるからかなぁ～
まぁ４８だし
しょうがないかなって諦めてます(^^;)
飲食店では帽子
必ず被らないといけないと私は思います
ここ最近帽子を被らない
飲食店が増えてるように思います
お洒落なカフェとか
ラーメン屋さんとか・・・・
やはり髪の毛が混入する確率が高くなり
もし入った場合言い逃れも出来ませんよね
前TVで見たんだけど
お客様が商品に髪の毛が入ってるといい
店の人全員帽子とったら丸坊主だったと(笑)
それはないと思うんだけど
やはり帽子は必ずしないといけないと思います
でも被っても絶対ないはありません
白衣についてる可能性だってあるしね
この帽子ですが
私はほんと帽子似合わない男で
本当は帽子被りたくないのが本音です
頭禿げるしね(笑)
そこで色んな帽子を試した結果
５年前からこの帽子にしています
インディージョーンズ好きなんでこれにした(笑)
最初は甘味処でどうかな・・・
そう思いましたが
今は私のトレードマークになってます
飲食店は白いコック帽だけじゃなく
こんな帽子でも私はいいと思います
髪の毛が入らないよう
やはり被るべきだと思います
例えそれが飲食店向きじゃないデザインであろうと
さっきYouTube動画にコメントが入ったの
「飲食店ならまずその帽子変えろ！！」
って(^^;)
ご忠告ありがとうございます
しかし新店舗でもこの帽子、
変えるつもりはありません
前にも書きましたが
服にもつく可能性があるので厨房に入る前
コロコロで制服の髪の毛
とってから仕事に入るようにします
コロコロってわかりますよね？
正式名称なんて言うんだろう
調べてみました
粘着カーペットクリーナー
だそうです
知ってました？
コロコロって聞くと
小学生のころ読んでたコロコロコミック
これが頭に浮かぶのは俺だけかな？
そう言えば大判焼きの名前ですが
最初やる時考えた名前が
坂の街尾道 コロコロ焼き
だったような・・・・
売り上げが下って行きそうでやめた(笑)
２週間前これだったのが
今日は大判焼きの器械を設置しこれです
オープンまであとわずかです
明日明後日とさくら茶屋は連休ですが
やることてんこ盛りです
今日でさくら茶屋の大判焼き販売終了しました
最終日でしたがここ最近で一番よく売れたと思います
さくら茶屋で今まで
大判焼きお買い上げいただいたお客様
本当にありがとうございました♡
今後は新店舗
”尾道大判焼きさくら”
よろしくお願いします
３月３日（土）
１１時オープン予定です
写真を撮ってSNSで投稿してくださったら
リンダさん泣いて喜びます
今日お伝えしたいことは以上です
いつもブログ訪問ありがとうございます
今日はこれでおしまい！！
今日も最後まで読んで下さりありがとうございます
これを読んでくれた人全員が
明日も笑顔の花が咲きますように
プロフィール
１９６９年７月生まれ
高校卒業後
父親の影響で日本料理の道に進むが挫折、
次に小さいころから甘いものが好きだったせいもあり
大阪で見つけた甘味処で修業する
２３歳の時広島そごう店の店長となり
１３年間務める
３３歳の時
美ノ郷町三成に甘味喫茶さくら茶屋オープン
（現在は閉店）
同時に有限会社さくら設立
甘味でたくさんの人を笑顔に出来たらと
日々奮闘中！！
夢は情熱大陸出演
尾道土産として看板メニューの
“とろけるわらび餅”を定着させること
”甘味処 尾道さくら茶屋 尾道駅前店”
〒722-0036
広島県尾道市東御所町３－３
0848-23-5107
営業時間 １１時～１９時
定休日 月曜日（祝日の場合営業）
月末最後の月火と連休
ほっと一息つける空間 尾道さくら茶屋
公式ホームページ
http://warabimochi-onomichi-sakurachaya.jp/
とろけるわらび餅と大判焼きの通販サイト
http://www.sakurachaya.org/
とろけるわらび餅の尾道さくら茶屋
公式Facebookページ
https://www.facebook.com/sakurachaya.d.j
さくら茶屋YouTube動画
http://www.youtube.com/channel/UC3foTlpM_y8gDuXfhXjYJDg
