尾道駅前の甘味処
尾道さくら茶屋の店主リンダです(^O^)／
閉店後、
外に出て鍵を閉めてから
「あっ、エアコン消したかな？」
不安になり
鍵を開け中に入り確認することしょっちゅうです
ほぼ１００％消しているのですが(#^^#)
このように毎日同じことを繰り返していると
無意識でやることが多々あります
朝起きて
「おはよ～」
いつも家族に声かける人は
昼寝して起きた後も
「おはよ～」って・・・
私です(笑)
いつも頭から洗う人は
順番を身体からにすると
頭を洗うのを忘れてしまいます
私です(笑)
外食し食べ終わると
癖で食器をまとめてしまいます
お客様が入ってきたら癖で
「いらっしゃいませ～」って言ってしまいます
これも私です(笑)
ウイダーインゼリーを飲むと
必ず無意識に唇に引っ付けます
誰も見てないのに(笑)
無意識でしてしまう事って多いです
食事した後、歯を磨く、たばこを吸う
しようと考えなくても身体が動いてる事あります
いい習慣ならいいのですが時に悪いこともあります
冒頭に書いたエアコンの消し忘れ
ガスの元栓閉め忘れ
飲食店なら大事故に繋がります
日々同じことの繰り返しでも
行動するとき、
記憶に残るよう意識しないといけません
昔、広島市内で働いてた時
ガスの元栓を閉めたか思い出せず気になり
尾道に帰って来てたんですが
車で広島市内まで行ったことがあります
結果ちゃんと閉めてました(^-^;
無意識でしてるんです
記憶に残るよう
同じことでも意識しましょう
あれ？・・・
そう思う事がないように
でも毎日の繰り返し
例えばスポーツなどでは
繰り返し同じ動きで練習してると
自然と身体が動きます
頭で考えなくても身体が反応するようになるんです
何年も卓球してなかったんですが
高校時代、朝から晩まで練習漬けだった私は
週に２度の練習で
かなり動けるようになったのもそのせいです
スポーツの世界では無意識に出来るよう
身体に覚え込ますことは大事です
でも商売の世界では
やったかやってないか？
無意識でやってなかった時
周りのスタッフお客様に迷惑をかけちゃいます
たまにしてたと思っても
してない事もあるんです！！
何かを作る時も
身体が勝手に動き調味料など
同じ量を測らずに入れることが出来ます
でも人間だもの
たまにあっ、砂糖入れ忘れた！！
そんな事が無いように
無意識でやる事を少し意識しましょう
今日一日
社会の窓が全開でした(笑)
おかしいな・・・
（エプロンで見えませんが）
明日から
社会の窓、閉めるとき記憶に残るよう
目で見て確認しようと思いました！！
「よし大丈夫閉めた！！」って(笑)
今日お伝えしたいことは以上です
チョレ～イ！！
これを読んでくれた全員が
明日も笑顔の花、満開に咲きますように
いつもブログ訪問ありがとうございます♫
今日はこれでおしまい！！
今日も最後まで読んで下さりありがとうございます
プロフィール
１９６９年７月生まれ
高校卒業後
父親の影響で日本料理の道に進むが挫折、
次に小さいころから甘いものが好きだったせいもあり
大阪で見つけた甘味処で修業する
２３歳の時広島そごう店の店長となり
１３年間務める
３３歳の時
美ノ郷町三成に甘味喫茶さくら茶屋オープン
（現在は閉店）
同時に有限会社さくら設立
甘味でたくさんの人を笑顔に出来たらと
日々奮闘中！！
夢は情熱大陸出演
尾道土産として看板メニューの
”とろける笑美餅（わらびもち）”を定着させること
”甘味処 尾道さくら茶屋 尾道駅前店”
〒722-0036
広島県尾道市東御所町３－３
0848-23-5107
営業時間 １１時～１９時
定休日 月曜日（祝日の場合営業）
