尾道駅前の甘味処
尾道さくら茶屋の店主リンダです(^O^)／
突然ですがさくら茶屋の看板メニューは
なんといっても笑美餅（わらびもち）です
笑美餅だべ～(笑)
でも１年中ずっと
売り上げナンバーワンではないんです
日本には四季というものがあり
寒いと温かいものがたべたくなり
暑いと冷たいものが食べたくなりますよね～
さくら茶屋の笑美餅（わらびもち）は
常温で食べられる春か秋が美味しいのですが
やはりイメージとして夏がよく売れます
さくら茶屋の人気メニューですが
１、笑美餅（わらびもち）
２、焼きだんご
３、大判焼き
４、かき氷
５、ぜんざい
６、パフェ
あなたはどれが好きですか？
というより
今食べたいものは？
ですよね(*^^*)
夏は冷たいかき氷や
冷たく冷やした笑美餅（わらびもち）
秋には大判焼き、焼きだんご、ぜんざい
冬には団子、大判焼き、ぜんざい
このように季節によりお客様の求めるものが違うので
それにあう商品をおすすめしております！！
もちろん看板メニューの笑美餅（わらびもち）は
１年中食べても美味しいので
ずっと売れて欲しいのが本音ですが(笑)
昔の私はあまりにも
ここに固執しすぎてしまってたように思います
売りたいものが何か？
買ってほしい物がなにか？
お客様に知ってもらう事は必要です！
でもまずお客様の気持ちになり
何が食べたいか考えてみることは必要です
笑美餅を知ってもらう
きっかけ作りにもなります
店に入らないとわからない事たくさんありますんもん(*^^*)
店の雰囲気はどうか？
「わらび餅のお店と聞いてきたんだけど
今はあまり欲しくないんだよねぇ～
他になにかあるのかな？」
このように考えるお客様たくさんいると思います
なのに４年前の私は
店の入り口のガラスに大きく
”頑固おやじのわらび餅のお店
テイクアウト専門店”
このように書いて張ってたの(笑)
これでは
わらび餅を好きな人しか入ってこないよね(^^;)
季節によりおすすめが変わってもいいと思います
ただ看板メニューを知ってもらう努力を惜しまなければね
中でパフェを食べ
お土産に笑美餅（わらびもち）を買って帰られるお客様が多いんです
袋も新しくなりました♪
これからは店内でパフェ、団子、笑美餅を食べ
帰りに大判焼きをお土産にお買い上げいただくお客様が多いです
店内で食べるか、
待って帰って家で食べるかはお客様が決める事です
なので今現在のさくら茶屋は
お客様が食べたいものを
お買い上げいただけたらそれで幸せです♫
そんな風に考えたら
不思議と笑美餅が売れ出したんです！
通常仕込みは開店前にするのですが
ここ最近営業中に追加で炊く事が多くなってます
その様子を動画でどうぞ！
炊くところ見れたらラッキーですよ♪
涼しくなったらこれでしょう！
大判焼き♡
お取り寄せも出来ます
９月２日（金）到着分から発送可能です
通販サイトはここから
↓↓
http://www.sakurachaya.org/
さぁ～！！
大判焼きも始まるしまた忙しくなるぞ～！！
体調管理しっかりしなきゃね
もうお爺ちゃんだから(笑)
いつもブログ訪問ありがとうございます♫
今日はこれでおしまい！！
今日も最後まで読んで下さりありがとうございます
よろしければ下のいいねボタンを
ポチットしてください(*´▽｀*)
あなたのいいねがリンダの勇気に繋がります♪
ほっと一息つける空間 尾道さくら茶屋
公式ホームページ
http://warabimochi-onomichi-sakurachaya.jp/
とろける笑美餅（わらびもち）と
大判焼きの通販サイト
http://www.sakurachaya.org/
とろける笑美餅（わらびもち）の尾道さくら茶屋
公式Facebookページ
https://www.facebook.com/sakurachaya.d.j
さくら茶屋YouTube動画
http://www.youtube.com/channel/UC3foTlpM_y8gDuXfhXjYJDg
