情熱大陸からオファーがないので
『プロフェッショナル』に
目標を変えようとしてるリンダです(^^ゞ
なかなかブログ書くまでの
時間が作れませんです~ww
忙しいのは言い訳にはならないですよね!
はい!
頑張ります(^▽^;)
2年前まで外販事業部で
全国をキャラバンでまわっていたのですが
最初は笑美餅、焼き団子!
次に大判焼き!
そして催事辞める前には
このちっちゃなお好み焼きを焼いてました。
NHKの朝ドラ
『てっぱん』にあやかって
大判焼きの機械でミニのお好み焼きを催事場でやりました。
これ、めちゃめちゃ売れました(≧▽≦)
1枚200円、
3枚500円の価格も良かったのか
行く現場どこでも行列ができ
全国うまいもん大会にも何回か参加しました。
「尾道から、おのみっちゃん来てるよ~」
今だけよ~(笑)
2年で飽きられました(爆)
これ、めちゃ手間がかかり
焼き上がりまでに時間がかかるうえに
キャベツが高い時期はもうけありませんでした。
売れるものを売るという
当時、目の前の売り上げに固執してた
悪い例です(T_T)
でも短期決戦の催事では
美味しい物が売れるとは限らないのが現状です。
なんでこんなに笑美餅、団子、大判焼き
美味しいのに売れないんだろう・・・
冷凍のどこからか仕入してきたものを
並べて高価格で売る業者が売れるのだろう・・・
そのジレンマがずっとありましたが
なかなか会社の資金を回すのに大変でしたので
売り上げがとれるこのお好み焼きを販売してました。
甘味処なのにね・・・
ある日、
たくさんの人が目の前を通るのに売れない催事が嫌になり
「尾道駅前に店出すぞ!」
「本当に美味しい物を
欲しい人だけに販売する仕方に変えるぞ」
大きな決断でした。
資金はゼロなのに・・・
続きはまた後日♡
また更新します♪
最後まで読んで下さり
ありがとうございました♪
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