私がすごいんじゃない!最高のスタッフのおかげ♪

リンダのつぶやき

尾道駅前の甘味処
尾道さくら茶屋の店主リンダです(^O^)/

いつも応援ありがとうございます♪

今日ね、
とても忙しかったの・・・

開店前から10人以上のお客様が外で待ってくれ
開店と同時に5分で満席

そこから18時30分まで
一回も休憩することなく馬車馬のように動き続け

大判焼きを焼き続け、

昨日笑美餅があまり売れなかったので
詰める数押さえたら
朝からずっと笑美餅も売れ続け、

「中ください!」

「中ください!」

「大ください!」

「小ください!」

・・・・

昨日言ってほしかった(≧▽≦)

バイトちゃんも11時出勤の
もりかず~wも昼休憩行かしたの17時!

ほんとスタッフ全員がんばってくれました

今までひとりでなんでもやってきましたが
今は心強い仲間がいます!

みくちゃん、

あかねちゃん、

もりかず~~w、(笑)

スティック、

なおちゃん、
(今日休みだったんよね~)

みんなそれぞれ個性があり
よくこんな面子集めたな~って自分で思います(笑)

でもこれって私が引き寄せてるんです、

今私に必要な人材!!
それが今のメンバーです

最高のスタッフです!!

さくら茶屋は私が目立ってますが
その影には大切なスタッフがいるからです

売り上げが伸びてくると
それは自分のせいだと勘違いする経営者がいます

違います!

周りの応援してくれる友達やスタッフ
お客様がいるからなんです

日々感謝し

「美味しかったよ~」

その一言を聞く事が
私もスタッフも一番の幸せです

売り上げは後から付いてきます
まず目の前のお客様に最高の商品をお出し出来るよう!

それを意識します!!

今日は途中2階席を使いませんでした・・・

ご案内しても満足できる商品が
提供できると思わなかったからです

それに伴い
かなり外でお待たせしたと思います
(過去最高の行列だったんじゃないかな)

並ぶのが嫌で、時間がなく
テイクアウトにされた方も多数いました(^^;)

ほんとにすいませんでした!!

もうね・・・
毎日がお祭り状態

忙しいと言う事に感謝しないといけない!

そう思います

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忙しくなってる理由にこれ

クロワッサン大判焼き(*^^*)

毎日焼いても焼いても追いつきません

TVに紹介されたわけでもなく
SNSでの投稿だけで毎日ものすごい数売れてます

今日も開店前に200枚焼いてたのが
たった1時間で完売する事態に・・・

それはそうです
ひとりで30枚、40枚買って帰るお客様が続くんですもん(笑)

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毎日クロワッサン祭り(笑)

これほど売れるとは私自身思いませんでした

でもこの大判焼きも
あと2日間の販売で終了致します
(30、31日の2日間)

毎日これでもか~って
開店前に仕込みしても
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( 生地を流し込む前のあんこ玉)

1日100枚の限定でしたが
今は毎日300枚以上焼いても足りません
(今日も15時過ぎに終わりました)

ごめんなさい!
今の私の力ではこれが限度です

無理して売っても
満足できる商品が出来なければ
販売しないほうがいいと思うんです

ほんとにごめんなさい・・・

でも嬉しいです♪

これからもよろしくお願いします!

話しは変わり
今朝靴下履いてると
カバンと同じ柄に驚いた(笑)
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なんかうれしかったの

小さな幸せでした(*^^*)

今日はこれでおしまい!!

~あとがき~

Twitter、LINE、Facebookの友達が
毎日私の代わりに
さくら茶屋の商品を投稿してくれるおかげで
凄いことになってます♬

雑誌、TVにのった訳ではないのに
この今の状態は全国でも珍しい現象だと思います

これで月9で放送されたら凄いことになるね♡(笑)
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見てね(笑)

今日も最後まで読んで下さり

ありがとうございます(#^.^#)
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ほっと一息つける空間 尾道さくら茶屋

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とろける笑美餅(わらびもち)と
大判焼きの通販サイト
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