閉店後に次の日の準備をしてると
「ドーン！」
外から大きな音が
地元青年会議所が中心となった
クラウドファンディングで成立された花火でした
シークレット花火ということで
いつどこで何時から花火があがるかわからないイベント
私は店の裏でしたので見ることが出来ましたが
ほとんどの人が見ることが出来なかった花火です
尾道駅前の甘味処
尾道さくら茶屋と尾道大判焼きさくら
ちょっと変わった店主リンダです(^O^)／
見れなかった方に少しですがどうぞ♡
けっこう人がいました(^-^;
知らないはずなのになぜわかったんだろう
終わった後はみんなで拍手♬
見れたのはラッキーでした
しかしシークレットなので
見ることが出来たのはごくわずかの人
前もって告知すると密になり
コロナの感染のリスクが高くなるから・・・
友達も言ってましたが
誰の何のための花火なのか・・・
関係者の皆様には感謝ですが
今年だけでシークレットはいいです
来年は堂々と花火をみんなでみたいですね(#^.^#)
話は変わり
商売はお客様から喜ばれる商品を販売し
喜ばれる店にならないといけません
ただ儲けたい、売り上げを上げたいと考え
流行りに乗った商売だと長くは続きません
いくらインスタ映えする商品でも
一度食べたらもういいかって思わすものでは
これからの時代生き残れないんじゃないのかなぁ～
最初から短期で利益を出すための戦略、
流行りが終われば撤退する
最初から決めてやるならそれも手なんでしょうが
そうじゃなければ商売はうまくいきません
タピオカドリンクもInstagramにあれだけ上がってたのに
今ではほとんど見ることもありません(^-^;
かき氷専門店も
今年の夏はあまり見なかったなぁ～
泡がかかった天然氷を使ったふわふわかき氷
エスプーマ
個人で始めた人は悲鳴を上げてるんじゃないのかなぁ・・・
お客様に喜ばれもしないのに
「売り上げだけ上げたい、儲けたい」
これからの時代はそれが通じなくなる
インスタ映えしなくとも
お客様に喜んでいただける商品を
魂を込めて販売する会社がこれからは強いと思います
かなり前ですが
もつ鍋、ビリヤード、たい焼き、白いたい焼きの専門店
すごい勢いで店舗が増えましたが
消えるのも早かったでしょ(^-^;
今回のタピオカも多分そうなると思う ・・・
斎藤一人さんは言います
今は魂の時代
苦しい時代が来たわけじゃなく
いい時代になってきた、
まともな時代が来たんだ
お客様に喜ばれる会社
喜ばれる店になりましょう
利益はあとからついてきます
自社の商品を食べようと思いますか？
お金払って買おうと思いますか？
同じものでも他社じゃなく
あなたのお店で買おうと思える商品
そしてサービスを提供してるかどうかです
アルバイトさんが休みの日に食べに来たり
買って帰ったりしてますか？
見栄えだけじゃなく価格じゃなく
気持ちを込め
お客様に喜んでもらおうと強い気持ちでやらないと
これからの時代生き残れない
一度食べたら利用したらもういいかでは
これからの時代、、生き残れない
苦しい時代が来たわけじゃなく
いい時代になってきた、まともな時代が来たんです
だから頑張りましょう
お客様が本物をわかってくれる時代が来たんです(^O^)／
昔、催事をやってました
全国のスーパーで大判焼きを焼いてたのですが
うちはその当時1個120円で販売
テナントで入ってたたこ焼き屋さんでも
大判焼きを100円で販売してました
うちのほうが20円高かったのですが
それでもよく売れてました
（ほんとごめんなさい）
しかしある時から
うちが行くと決まってたこ焼き屋さんが
初日から50円で販売をするんです・・・
安いからそっちに流れ売り上げは散々でした・・・
味じゃなく価格で選ぶお客様を見るのも
うちが来たから半額で販売するたこ焼き屋さんにも
特大のーーーーーー舌打ち
「チッ！」(笑)
このことがあり
外販事業部をすべてやめ
尾道駅前に今のお店を出した経緯があります(^-^;
売れたらいい
儲かればいいという考え方はもう通じない
本物を安売りせず自信をもって提供することですね♡
いつからかは未定ですが
来年からさくら茶屋、大判焼きさくら
若干の値上げをさせていただきます
材料費、
広島県の最低賃金がどんどん上がり
今の価格だとやっていけなくなりそうです
ペイペイの手数料も発生します・・・
何卒ご了承ください。
今日お伝えしたいことは以上です
本日のおすすめはこちら
『さくら～SAKURA～』
900円+税
異例の大ヒット商品です♡
見た目だけじゃなく味も自信をもって提供します
いつもブログ訪問ありがとうございます
今日はこれでおしまい！！
最後まで読んで下さりありがとうございます
これを読んでくださった方全員が
今日も笑顔の花満開に咲きますように祈っております
有限会社さくら
代表取締役社長 林田宗久
”甘味処 尾道さくら茶屋 尾道駅前店”
〒722-0036
広島県尾道市東御所町3-3
0848-23-5107
営業時間 11時～19時
定休日 火曜日（祝日の場合営業）
2020年から火曜定休日になってます
さくら茶屋メニュー一覧はこちら
↓↓
https://shop.warabimochi-onomichi-sakurachaya.jp/menu
”尾道大判焼きさくら”
〒722-0036
広島県尾道市東御所町3-8
0848-24-5166
営業時間 11時～17時
定休日 火曜日（祝日の場合営業）
2020年から火曜定休日になってます
大判焼き商品一覧は
↓↓
https://www.sakurachaya.org/categories/2222407
