コロナ禍の今
デカ盛りが流行ってるそうです
お弁当に牛丼
さらに焼き鳥の自動販売機を作り
業績を上げ昨年の数字よりいい店も・・・
うちも何か考えないといけないなぁ(^-^;
尾道駅前の甘味処
尾道さくら茶屋と尾道大判焼きさくら
ちょっと変わった店主リンダです(^O^)／
私は小食なのでデカ盛りはちょっと(^-^;
自動販売機で団子を販売する？
わらび餅の特盛
・・・・
胸やけしそうだ（笑）
でも繁盛店に足を運び
「なぜ流行ってるのか？」
実際目で見て学ぶことは大切です
学生の時はテストで人の見ると怒られますが
※よく前の席の子に見せてもらった（笑）
出来る子が出来ない子に見せて教えたら
みんないい点とれるのに(^-^;
商売は他店の良いところを真似し
取り入れていくことは悪いことではありません
学生のころと違い怒られません
さすがにそっくりそのまま真似するのはダメだけどね
これをしてない人が多いように思います
見ただけ食べただけでは
同じ味のものは作れないけど
それ以外のものは繁盛店の真似をすればいいと思うんです
繁盛店を見に行くと
なぜ自分の店にお客様が来てくれないのに気づいたりします
「こんなことやってるから
お客様来てくれないんだな・・・」
ってね（笑）
毎日同じことの繰り返しで
今やってることが正しいのか？
お客様が求めてることが何か？
わからなくなるものです
『人気店に足を運び
なぜ繁盛してるのか学ぶのです』
行くとその答えがきっと見つかるはずです
自店のほうが優れてるとこが見つかると
それが自信にもなるしね
商売は繁盛店を真似ればいいんです
真似されて怒ったらダメです
逆に喜びましょう
真似されるくらいのものを考えたんだから
「真似されるくらいになったんだ」って
忙しいを理由にして
休みの日に家でゴロゴロしてるだけじゃ
売り上げは上がりません
味だけじゃない何かあるはずです
プライドは捨てましょう
繁盛店を見て嫉妬したり
「あそこは〇〇なのに」って陰口叩いてるようでは
いずれ・・・
学生のテストと違い
商売は真似してもいいんです
いいところ真似させてもらえばいいんです
「教えてください！」
「真似させてもらいます」
堂々と言えばいいんです
売り上げを伸ばす一番簡単な方法
繁盛店を見に行くことだと私は思います
何かヒントが見つかるはずです
お客様が喜ぶものが繁盛店には絶対あるのだから
それをパクリに行きましょう
もとい、、
リスペクトしましょう(≧◇≦)
間違ってもヅラ被ったり
等身大看板作ったりしないでください(≧◇≦)
今やると炎上します
私の真似をしてお客様が減った店
友達がいなくなった人知ってますｗｗ
「定休日が同じだからいけないんです・・・」
これもたまに聞きますが
店を臨時休業し休んででも行くべきです
8年前、
閑古鳥が鳴いてたさくら茶屋
※倒産寸前
なけなしの金を握り繁盛店によく足を運びました
臨時休業して大阪、東京にも・・・
「あの人にアドバイスもらったらいいよ」って聞くと
すぐ連絡を取り会いに行きました
アドバイスもらったらすぐ実践する
まずはやってみることから始めました
人にいいよって聞くとすぐ実践する
成功してる人、繁盛店はとにかく行動が早いのです
ダメだと思ったらすぐやめ切り替えるのも早い
人は一生懸命やってる人
教えてくださいって言う人を応援したいと思うんです
変なプライドなんて捨てないと
コロナ禍の今、大変なことになります・・・
昔は有名店でも今は？
・・・
今はどんどん若い経営者が新しいやり方で
売り上げを伸ばしてます
教えてもらえばいいんです
真似すればいいんです歳なんて関係ない
長くなりましたが
今は人気店でも来年はどうなるかわかりません
だから常にアンテナを張り
繁盛店の情報を入れて行かないとダメなんです
すごいスピードで変わっていくから
それについて行かないと生き残れないと思います
人気店、繁盛店は
多くの人に愛され応援される店だとも言えます
味だけじゃない何か別のものがある
ここが一番のカギなんじゃないでしょうか
今日お伝えしたいことは以上です
本日のおすすめはこちら
『猫パフェダブル』
700円（本体価格）
坂の町尾道、猫の町尾道
可愛い猫ちゃんのパフェです
顔の部分のアイスは
バニラ、チョコ、黒ゴマから選べますよ♡
いつもブログ訪問ありがとうございます
今日はこれでおしまい！！
最後まで読んで下さりありがとうございます
これを読んでくださった方全員が
今日も笑顔の花満開に咲きますように祈っております
有限会社さくら
代表取締役社長 林田宗久
”甘味処 尾道さくら茶屋 尾道駅前店”
〒722-0036
広島県尾道市東御所町3-3
0848-23-5107
営業時間 11時～19時
定休日 火曜日（祝日の場合営業）
2020年から火曜定休日になってます
とろけるわらび餅のお取り寄せはこちら
↓↓
さくら茶屋メニュー一覧はこちら
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https://shop.warabimochi-onomichi-sakurachaya.jp/menu
”尾道大判焼きさくら”
〒722-0036
広島県尾道市東御所町3-8
0848-24-5166
営業時間 11時～17時
定休日 火曜日（祝日の場合営業）
2020年から火曜定休日になってます
大判焼きのお取り寄せはこちら
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https://www.sakurachaya.org/
