昨日は尾道
成人式がありました
新成人のみなさま
おめでとうございます♡
うちのアルバイトは今年ゼロでしたが
先月辞めた子が
振り袖姿見せにに来てくれました
めちゃ綺麗でしたよ♬
来年は3人成人式を迎えます
これは非常に危険だ・・・
今から対策を練っておかないと
営業が出来なくなる可能性がある(笑)
尾道駅前の甘味処
尾道さくら茶屋と尾道大判焼きさくら
店主リンダです(^O^)／
元バイト先に振り袖姿を見せに来てくれるって
すごくうれしかったです♡
最近では汚れてはいけないので
式が終わったら
すぐ着替える子が多いみたいですね(^-^;
店の前歩いてる姿見なかったです
振り袖でわらび餅食べたら
きな粉がかかり大変なことになりそう
みたらしのタレが振り袖に・・・
「ひえーーーー」
怖い怖いｗ
話は変わり
仕事の成功法則を書きます
これは心の師
斎藤一人さんがお弟子さんだけに伝えた方法です
「無というものの使い方」
これは1円もお金をかけず
お客様を増やすことです
タダでできることを徹底的にやる
タダでできることってなんでしょうか？
例えば笑顔
笑顔はタダです
近所の人に愛想よくしよう
床やテーブルをピカピカに磨く
店の周り綺麗に掃除しようとか
これもタダです
お客様に
「今日はどちらからお越しいただいたんですか？」
声をかけるのもタダです
店に貼ってある
POPを新しく作り変える
これもタダです
繁盛させる知恵は無から生まれる
タダでできることを徹底的にやることです
「お金出さずに知恵だしな」
お金出さずに
無というものを使えないといけない
経営者というのは頭脳
美味しいものを作るのは当たり前
技術を向上させるのも当たり前
今日からでも
お金をいっさいかけず
売り上げを伸ばす方法を考えてみてください
これが考えられない経営者は
例え100万円渡して
「売り上げ伸ばしてください」
そう言って渡しても
けして伸ばすことは出来ないでしょう
無を使えない人間は
有を与えても無に帰るそうです
無を生かすことが出来
はじめて有になることを学びました
基本が出来てないと
いくら頑張っても成果は出ない
笑顔は特に大切です
低い声で接客するより
少し高めにすることで明るく見えますよ
うちに新しく入ったアルバイトの男の子
山岡君
通称「山ちゃん」
すごくまじめで
一生懸命やってくれるんですが
笑顔が少なく声が太いので怖い・・・
男性は少しオネエ口調で接客するといいよ
そう教えました
「いらっしゃいませ～♡」
みたいな(笑)
昨日はじめて大判焼きのほうで
少し指導したのですが
レジ打たせたら何回も間違えて
「ピー、ピー、ピー」
・・・またか
今日からあなたは
山ちゃんじゃなく「山ピー」に決定♡
来年、
アルバイトの先輩が3人いないから
早く一人前になってくださいね(*^-^*)
今日お伝えしたいことは以上です
本日のおすすめはこちら
『抹茶黒蜜きな粉ソフト』
650円（本体価格）
別添えの黒蜜をかけ
お召し上がりください
いつもブログ訪問ありがとうございます
今日はこれでおしまい！！
今日も最後まで
読んで下さりありがとうございます
これを読んでくれた人全員が
笑顔の花満開に咲きますように
”甘味処 尾道さくら茶屋 尾道駅前店”
〒722-0036
広島県尾道市東御所町3-3
0848-23-5107
営業時間 11時～19時
（11月～2月は11時～18時30分）
定休日 火曜日（祝日の場合営業）
2020年から火曜定休日になってます
”尾道大判焼きさくら”
〒722-0036
広島県尾道市東御所町3-8
0848-24-5166
営業時間 11時～17時
定休日 火曜日（祝日の場合営業）
2020年から火曜定休日になってます
