「また」を意識してますか?

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店内とお持ち帰りの税率が違う
そんなややこしい軽減税率がスタートしました



昨日初日、予想はしてましたが
予想以上に暇でした(笑)
レジとかもろもろ慣れてないので
ちょうどよかったと言えばよかったのですが


・・・・



尾道駅前の甘味処
尾道さくら茶屋と尾道大判焼きさくら
店主リンダです(^O^)/



やはり買い控えしますよね~
慣れてしまえば
2%の差は気にならなくなると思うけど



コンビニで弁当を買い
持って帰るとレジで言い8%で購入
しかしイートインコーナーで食べて帰る人

こんな人が増えるんじゃないのかなぁ



持ち帰るとウソをついて
店内で食べると詐欺の恐れがあるそうです



外でソフトクリームを買って
気が変わったから中で食べていいですか?


その場合差額をいただく事になります


抹茶ソフト
テイクアウトだと324円

店内で食べると330円


差額6円いただかないといけません



でもそれを絶対やらないと懲役だとか
そういうことまではないそうです

このあいまいさがトラブルになりそうです




同じものを購入しても食べる場所によって
税率が変わってしまう制度




「持ち帰りに力を入れるべき?」





『抹茶ソフトグリンティー+タピオカ』
持ち帰りだと636円

店内で飲むと647円になります


外から買うドリンクメニュー
写真を撮りなおしました(^^;)

「持ち帰りメニューに力入れる?」






ある程度意識することは必要ですが
消費税が上がっても
変わらずお客様が来る店もあるのも事実!!



そこをなぜなのかと
考えるほうが先のような気がします





「消費税が上がったからお客様が少なくなった」


「売り上げが減ったらどうしよう」



そう言いたい、
考えてしまいますが


とにかく明るく笑顔で
また来たくなるような店になることだけ考えること



このまたが非常に大事なんです


あなたの店にまた来たくなりますか?
あなたにまた会いたくなりますか?


それだけを考えるんです



2%の値上げでお客様が減るようなら
何か原因が他にあるはずです



人は灯のともってるとこに集まるんです
暗い顔してたらお客様も逃げてしまうよ




余談ですが
娘二人が小さいころ
私の股間を指差しておまたと言ってました




( ̄m ̄〃)ぷぷっ!








先日未来心の丘に行った時
一眼カメラぶら下げてるだけで
写真がうまいと思われ次から次と

「写真撮って下さい!」


頼まれました(笑)



でもこれも私がブスッと暗い顔してたら
頼まれなかっただろうと思います

 




当分の間、消費税が上がったことで
お客様が減ることになるでしょうが
少なくとも来てくれるお客様もいるのです


そんなお客様に売り上げが悪いとブスッとしてたら
また来てくれないですよ



また来てくれるためにはどうすればいいか?



またをいつも考えてください





私はいつも帰り際に
「また来てくださいね」



コメントに
「また来てね」「またお越しください」

こう言うように
コメント入れるよう意識してます



「また」をもっと意識してください



またまたと
何度も書いてしまいましたが

けして丁寧に言おうとして
「お」をつけないでください(笑)






消費税が上がったのは
あなただけじゃないんです

下を向かず上を向いて笑顔でやりましょう!!




~追伸~
平日のパートさん決まりました
今月中頃から勤務してくれることに♫



でもそれまで大変です
今日も2店舗
ひとりずつで回さないといけないことに・・・




バタバタすると思いますが
少しいつもより時間がかかるかと思いますが
何卒ご了承ください<(_ _)>




過去ひとりで回してたんだから
なんとかなるでしょう





今日お伝えしたいことは以上です



本日のおすすめはこちら



焼き団子
1本 139円(本体価格)

店内だと152円
テイクアウトだと150円です



もう少ししたら
秋限定の団子も登場しますよ♬




いつもブログ訪問ありがとうございます
今日はこれでおしまい!!


今日も最後まで読んで下さり
ありがとうございます


これを読んでくれた人全員が
笑顔の花満開に咲きますように


リンダプロフィール






1969年7月生まれ
高校卒業後
父親の影響で日本料理の道に進むが挫折、
次に小さいころから甘いものが好きだったせいもあり
大阪で見つけた甘味処で修業する

23歳の時広島そごう店の店長となり
13年間務める

33歳の時
美ノ郷町三成に甘味喫茶さくら茶屋オープン
(現在は閉店)
同時に有限会社さくら設立

42歳の時
尾道駅前にテイクアウトメインのカフェ
甘味処尾道さくら茶屋を出店

48歳の時
さくら茶屋から大判焼きを切り離し
大判焼き専門店
尾道大判焼きさくらを出店

甘味でたくさんの人を笑顔に出来たらと
日々奮闘中!!

夢は情熱大陸出演
尾道土産として看板メニューの
“とろけるわらび餅”を定着させること

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”甘味処 尾道さくら茶屋 尾道駅前店”

〒722-0036
広島県尾道市東御所町3-3
0848-23-5107
営業時間 11時~19時
定休日  月曜日(祝日の場合営業)
2020年から火曜定休日
月末最後の月火と連休



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