失敗をたくさんすることで ヒット商品が生まれるんです

リンダのつぶやき

大判焼きを焼きはじめ
また猫背になりそうです(^^;)

背が高いので
顔を焼き台の近くに持って行く

焼いた後もそのままの姿勢で

「いらっしゃいませ~」

・・・・
いかんいかん!
気を付けないとと思う男

 

 

尾道駅前の甘味処
尾道さくら茶屋と尾道大判焼きさくら
店主リンダです(^O^)/

さくら茶屋と大判焼きさくら
一日おきで舞と交代で入ってます
楽しいですよ~♬
今は暑いけど(^^;)

話は変わり
私は昔から何か思いついたら
すぐやらないと気が済まないタイプです
商品も閃いたらすぐ作って
美味しければすぐ商品化します
写真を撮りパソコンですぐメニューを作り
早ければ1時間後には商品化してるの(笑)
その時は
「絶対売れる」しか頭にない(笑)

しかし10作って
生き残るのはせいぜい1つ

その繰り返しで今があります
 

人に何か言われても
やんなきゃわかんない!!

売れるかどうかなんて
選んでくださるのはお客様です
「これは売れないよ!」
 

例えそう言われても
もしあなたがオーナーであれば
器械を購入しなければ出来ないものじゃない限り
思いついた商品はやるべきです

それがヒット商品になることもあるんです

 

考えて考えて
あーでもない こーでもない

時間だけが過ぎて行き
結局やらない
・・・
もしやってれば
大ヒット商品になってたかもですよ!!

まずやってみて
お客様の反応を見るほうが効率いいです
TVCMなどする大企業でしたら
そんな思い付きで商品化するなんて絶対出来ませんが
私のような個人店なら
閃いたらすぐやるべきです
メニュー表も
パソコンですぐ作れるので
とりあえずレジ横に写真だけで出してみる
1か月やってみて
あまり出ないようであればボツにすればいい
 

たぶん私一人なら
毎日何か生まれてると思います(笑)

思い付きですぐ新メニューを作る私が
絶対売れると確信し発売した商品がこちら!!

『みたらしアイス』
税込み価格648円
焼き立てのみたらしの上に
大きなバニラアイスをドーン!!
熱で溶けて行くアイスを絡めながら食べる
みたらし団子です
1か月やりましたが
ゼロの日が多いので今月で終了しますww(笑)

「ほーら、
やっぱり売れないじゃん!」

そう言われても
やったことに価値があるんです

商品だけじゃなく
仕事のアイデアもそうです

まずやってみることです

うまく行くか失敗するかは
やんなきゃわからない!!
  

 

 

でもほとんどが消えていくものです
しかしこの売れなかったが大事なんです
なぜ売れなかったかを考え
改良しまた販売する
失敗をたくさんすることで
ヒット商品が生まれるんです

お金がかからないアイデア
メニューなんかはすぐやるべし
 

何か閃くと言う事は
絶対何かあるから閃くんだと私は考えます
 

しかし上に言っても
認められないこともあります

「どうせ言ってもやらないだろう」

・・・・

認められなくても
売り上げを伸ばそうとしてる気持ちは上に伝わります
 

認められなくても
思いついたらすぐ上司に掛け合ってみましょう
「やってみましょう!」
 

その気持ちが大切なんです
 

 

何かアイデアが浮かんだらすぐやる
すぐ販売する

ヒット商品が生まれる事の方より
失敗することで学ぶことが出来るからね

売れるかどうかなんて
決めるのは周りじゃなくお客様が決めること

だったらすぐやるすぐ行動する

早さだけは誰にも負けません
色々と(笑)

 

 

今日お伝えしたいことは以上です

本日のおすすめはこちら

『猫パフェダブル』
税込み価格756円
こちらの商品も思いつきでスタートしました
今では看板商品になってます♫

地産地消
地元の食材を使ったものを何か考えないと・・・
レモンを使ってもなかなかいいものが作れない

「そうだ!猫だ」

食材じゃないけど
猫の街といわれる尾道にピッタリ
 

 

いつもブログ訪問ありがとうございます
今日はこれでおしまい!!

今日も最後まで読んで下さりありがとうございます
これを読んでくれた人全員が
笑顔の花満開に咲きますように

リンダプロフィール

1969年7月生まれ
高校卒業後
父親の影響で日本料理の道に進むが挫折、
次に小さいころから甘いものが好きだったせいもあり
大阪で見つけた甘味処で修業する

23歳の時広島そごう店の店長となり
13年間務める

33歳の時
美ノ郷町三成に甘味喫茶さくら茶屋オープン
(現在は閉店)
同時に有限会社さくら設立

42歳の時
尾道駅前にテイクアウトメインのカフェ
甘味処尾道さくら茶屋を出店

48歳の時
さくら茶屋から大判焼きを切り離し
大判焼き専門店
尾道大判焼きさくらを出店

甘味でたくさんの人を笑顔に出来たらと
日々奮闘中!!

夢は情熱大陸出演
尾道土産として看板メニューの
“とろけるわらび餅”を定着させること

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”甘味処 尾道さくら茶屋 尾道駅前店”

〒722-0036
広島県尾道市東御所町3-3
0848-23-5107
営業時間 11時~19時
定休日  月曜日(祝日の場合営業)
月末最後の月火と連休

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