夢のため努力することは必要ですが そのせいで笑顔がなくなってないですか?

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長いお盆週間も今日で終わり

家族連れ
団体さんが多く
少しでも早く席にご案内しようと考えてます


待ってる人がいても
長時間
待つことがないよう頑張ってる男


 

 

尾道駅前の甘味処
尾道さくら茶屋と尾道大判焼きさくら
店主リンダです(^O^)/




2階席を作ったことで
そう長く待たせることがなくなりました



夏は特に回転が速いので
そう待つことないですよ♬


待つこと・・・


マツコと立花さんどうなるんでしょうか?(笑)
目が離せません(≧▽≦)







話は変わり
最近思うんです

夢や目標が大きいと
そこにたどり着くまで時間がかかるので
途中で挫折してしまいます


大きな夢は持ってもいいけど
そればかり考えていると
何か大事な事見失ってるんじゃないか?




そう考え、今私が出来る事
コツコツ積み重ねるようにしています



その結果、
目標や夢を達成できるんじゃないのかな~

あまり深く考えないようにしています(^^;)




ただマイナスの事は考えないようにし
マイナスのことばかり言う人の付き合いもやめてます



そうしてると
向こうから離れて行き
結果、周りには
いつも笑顔で明るい人が集まるようになるんです



夢のため努力することは必要ですが
そのせいで笑顔がなくなってないですか?



昔の私がそうでした(^^;)



朝から晩まで
365日休まず仕事し
人の倍努力しても
会社はいい方向に向かいませんでしたねww




日々の売り上げも
良い時もあるし悪い時もある

数字を見て
喜んだり悲しんだりしないことです


売り上げ数字を見るのではなく
お客様の満足度がどうだったか?


それだけを考えるようにしましょう



結果はすぐ出ないですが
1年もすれば結果が必ず付いてきます



満足してくれたお客様が
人を連れて来てくれるようになるからです




今日は目標10万!!

そう考え6万しか行かなかったら
どうしても暗い顔してしまいます(^^;)



どんなに頑張っても
売り上げ目標は
お客様が来てくれないと達成できません



「はぁ~」



ため息ついてないですか?



昔の私は毎日ついてました(笑)





売り上げが悪い時
経営がやばい時は数字を見ないことです

見るのはお客様の顔だけにし
満足度を高める事だけに集中することです




これだけどんどん新しい店が出来てる今
お客様は一時的、そちら側に流れます

お客様に比べてもらえる
いいチャンスだと考えるんです



味やサービスに自信があれば新店舗
競合店が出来ても焦らないです




尾道も3年前から比べると
若い子が喜ぶ店がすごく増えました

お洒落なカフェ
インスタ映えする商品を提供する店がたくさん

尾道が元気になってるのを見て私も嬉しいです



だから何度も尾道に足を運ぶようになるんです


たくさんお店が出来たので
売り上げが落ち込むこともあるでしょう




売り上げは良い時もあるし悪い時もある
数字じゃなく
いつもお客様満足度を見るようにする




難しく考えないようにすることですね




と、
自分自身に言う(笑)










今日お伝えしたいことは以上です







本日のおすすめはこちら



『バニラ黒蜜抹茶ソフト』
税込み価格702円



現在人気ナンバー3の商品です♬
別添えの黒蜜をかけてお召し上がりください

 

いつもブログ訪問ありがとうございます
今日はこれでおしまい!!

 

今日も最後まで読んで下さりありがとうございます
これを読んでくれた人全員が
笑顔の花満開に咲きますように

 

リンダプロフィール



(来月からまた私が仕込みします)





1969年7月生まれ
高校卒業後
父親の影響で日本料理の道に進むが挫折、
次に小さいころから甘いものが好きだったせいもあり
大阪で見つけた甘味処で修業する

23歳の時広島そごう店の店長となり
13年間務める


33歳の時
美ノ郷町三成に甘味喫茶さくら茶屋オープン
(現在は閉店)
同時に有限会社さくら設立

42歳の時
尾道駅前にテイクアウトメインのカフェ
甘味処尾道さくら茶屋を出店



48歳の時
さくら茶屋から大判焼きを切り離し
大判焼き専門店
尾道大判焼きさくらを出店

甘味でたくさんの人を笑顔に出来たらと
日々奮闘中!!


夢は情熱大陸出演
尾道土産として看板メニューの
“とろけるわらび餅”を定着させること



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”甘味処 尾道さくら茶屋 尾道駅前店”

〒722-0036
広島県尾道市東御所町3-3
0848-23-5107
営業時間 11時~19時
定休日  月曜日(祝日の場合営業)
月末最後の月火と連休



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