毎週月曜は筋トレ！
昨夜も夏風邪を引き咳が出てたのですが
身体を動かすことで
逆に楽になるのではないか？
そう考え行くと
やっぱり楽になりました
本当は
「さぼ～り、さぼり～！」って
言われるのが嫌だったから(笑)
尾道駅前の甘味処
尾道さくら茶屋と尾道大判焼きさくら
店主リンダです(^O^)／
でもほんと行ってよかったです
継続は力なり！！
自分でも驚くほど筋肉ついてきました
（まだお見せできるレベルではないけど）
話は変わり
この前Twitterをなにげに見てると
クレーマー対策について書いてありました
ありもしない事実を電話で言って来たり
掲示板に匿名で誹謗中傷する輩
もし電話でクレームがあったら
まず相手の氏名、電話番号
連絡先を聞く事だと書いてありました
そして
「匿名の無責任なクレームに対応は
出来ませんので」
こう言えばいいと(^^;)
これで８割は電話ガチャ切りだそうです
すごく多いそうです
これは店に対してじゃなく
そこの店主を困らせてやろうと思う行動です
あとナンバーディスプレイを導入し
着信（番号）をちゃんと保存すること
いつ何時ごろ何名でご来店し
接客はどんなスタッフがしたかを確認することが大事です
それを言えないのなら嘘の可能性大
事実の事もあるので
連絡先名前を名乗らないから
嘘だと決めつけるのもどうかと思いますが
悪質なクレームには効果あると思います
今やネット社会です
自社のレビューに
低評価を匿名で書くことも容易に出来る時代
２ちゃんなどの掲示板に
あることないこと書ける時代です
大事なのは
私たちが匿名の情報に
振り回されないことだと思います
高評価ばかりのレビューに
ポツンと１つ☆がつく低評価
それをどう捉えるかですね
常にお客様から見られている
そう頭に置き行動しなければいけません
でもJRの運転手が運転中に水を飲んでいたとか
警察官がコンビニで買い物してたとか
それに対して文句言う輩
人間だから喉も乾くし
この暑い季節、
熱中症になってしまったら大変です
スーパーのレジの店員も
水分補給を隠れてするそうです
飲んでるところを見られ
それを電話でクレーム入れられる時代・・・
こんな事ばかりあるとスタッフも続きません
結果、
お客様をお待たせすることになるんです
もしあなたが店の対応や商品について
どうしても我慢できない事があって
それを伝えてあげようと思うのなら
名前をちゃんと名乗り
連絡先を伝え
電話代がもったいないので
店側にかけなおしてもらいましょう
でも本当に店のためを思って
教えてくれるお客様もいます
全部が全部クレームととらえるのではなく
まずは話をきちんと聞くことです
善意で教えてくれるお客様もちゃんといるからね♬
閉店後にかかってくる電話は
いつもドキドキしながら出ます(^^;)
日曜もかかってきて
何だろうと電話をとると
アルバイトさんからで
「捻挫し８月バイト出れそうにありません」
・・・・
えーーーーーーーｗｗ
さぁ大変です(笑)
でもみんなでカバーし乗り切りたいと思います
匿名で書かれる情報
鵜呑みにしたらダメだよ！！
それを真実だと勘違いし
大切な人を失くす可能性があるのだからね
名前を名乗れないような人の情報は嘘が多い
今日お伝えしたいことは以上です
本日のおすすめはこちら
『アイスわらび餅』
税込み価格６４８円
この夏おすすめです
いつもブログ訪問ありがとうございます
今日はこれでおしまい！！
今日も最後まで読んで下さりありがとうございます
これを読んでくれた人全員が
笑顔の花満開に咲きますように
リンダプロフィール
１９６９年７月生まれ
高校卒業後
父親の影響で日本料理の道に進むが挫折、
次に小さいころから甘いものが好きだったせいもあり
大阪で見つけた甘味処で修業する
２３歳の時広島そごう店の店長となり
１３年間務める
３３歳の時
美ノ郷町三成に甘味喫茶さくら茶屋オープン
（現在は閉店）
同時に有限会社さくら設立
４２歳の時
尾道駅前にテイクアウトメインのカフェ
甘味処尾道さくら茶屋を出店
４８歳の時
さくら茶屋から大判焼きを切り離し
大判焼き専門店
尾道大判焼きさくらを出店
甘味でたくさんの人を笑顔に出来たらと
日々奮闘中！！
夢は情熱大陸出演
尾道土産として看板メニューの
“とろけるわらび餅”を定着させること
