同じミスがないよう どうしたらいいかを一緒に考える

リンダのつぶやき

昨年の3月
大判焼きさくらをオープンし
開店景気で
とんでもない数字をあげてます
「クリアー出来ないだろうなぁ~」

そう思ってたのですが

「もしかして!?」
そう思いだした男

 

尾道駅前の甘味処
尾道さくら茶屋と尾道大判焼きさくら
店主リンダです(^O^)/

10日過ぎたくらいでは
マイナスが大きく
諦めかけてたんですが
15日過ぎたあたりから

「行けるかも!!」

そう思うようになりました

大判焼きさくらの売り上げ
日々前年をクリアーするようになり

さくら茶屋の売り上げは大きくクリアー!!

行ける行ける!!

毎日ユウキと舞に現在のマイナスを伝え
諦めないで行こうと話してます

諦めたらそこで終わりです
特に何かするわけではないのですが
気持ちは大事ですよね♬

手ごたえ感じてます

25(月)26(火)と連休となってるので
残る営業日数はあと5日

あと少しあるマイナスを
スタッフみんなで
クリアー出来るよう頑張ります!!

話は変わり
人間だから誰でもミスはしてしまいます
しようと思ってしたことじゃない

それもわかります

でもね、
同じミスを何度もやってしまう・・・

本人に自覚がないか
教え方に問題があるかです

「何度同じこと言わすんよーーーー!!」

腹立ちますよね(笑)

部下のミスは上司の査定に繋がるため
もう大変です!!

「怒られるのは私なんだからちゃんとしてよ!!」

その気持ちわかります(笑)

会社員だったころ
なんど始末書書いただろうか(^^;)

店長嫌いだから
わざとミスして困らせてやろう!!


こんな人はそうそういません
嫌いなら辞めるだろうしね(^^;)

「お客様、
上司、会社のためにミスをしないようにしよう」

このように思ってくれないと
ミスはなくなりません

私が怒られるだけだから・・・・

そう思ってたらまず無理でしょう

ではどうしたら
考え方変えてくれるでしょうか?

ミスをしても任す信頼する
諦めずにです

非常に難しいことなんですが(^^;)

ミスした原因を探し
同じミスがないよう
どうしたらいいかを一緒に考える

これをしないのに
感情で叱っても改善はないと思うんです

「私が怒られるんだから!」

そう相手に感じられたら
成長はありません

部下のミスは
自分の責任だと思えるようになる

そう考えを変えたら
不思議とミスも少なくなるかも?

「お客様に迷惑かけるやろーーー!!」

そう怒鳴ったところで
相手は自分のことを考えてくれないと思います

人間だからミスもあります
時にはお客様に迷惑をかけてしまう事もあります

でもよく考えてみて下さい

その仕事させてるのは
あなただったり会社なんです
ミスした子の責任だけじゃないはずです

”人のせいにしない
責任を片方に押し付けない”

これを書きながら
私自身も少し反省してます(^^;)

ミスが多い
学生アルバイトさんでもパートさんでも
今ここで働いてくれる事に感謝し一緒に頑張ろう!!

そう思う気持ちが大切ですね♡

学生アルバイトさんパートさん
正社員幹部候補募集中です

制服も新しくなったさくら茶屋
駅も綺麗になった尾道で一緒に頑張りませんか?

学生アルバイトさんにも
団子焼いてもらったり
ソフトクリーム巻いてもらいます

甘いものが好きな方
オーダーミスした商品を勤務終了後食べれます(笑)

正社員幹部候補は
将来どこかの店舗の店長に!!

舞とユウキのサポートしながら覚えて行ってください

そして少し?かなり?変な社長のために
あなたの力貸してください

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甘味処尾道さくら茶屋求人情報

 

 

今日お伝えしたいことは以上です

 

いつもブログ訪問ありがとうございます
今日はこれでおしまい!!

 

今日も最後まで読んで下さりありがとうございます
これを読んでくれた人全員が
笑顔の花満開に咲きますように

 

リンダプロフィール

1969年7月生まれ
高校卒業後
父親の影響で日本料理の道に進むが挫折、
次に小さいころから甘いものが好きだったせいもあり
大阪で見つけた甘味処で修業する

23歳の時広島そごう店の店長となり
13年間務める

33歳の時
美ノ郷町三成に甘味喫茶さくら茶屋オープン
(現在は閉店)
同時に有限会社さくら設立

42歳の時
尾道駅前にテイクアウトメインのカフェ
甘味処尾道さくら茶屋を出店

48歳の時
さくら茶屋から大判焼きを切り離し
大判焼き専門店
尾道大判焼きさくらを出店

甘味でたくさんの人を笑顔に出来たらと
日々奮闘中!!

夢は情熱大陸出演
尾道土産として看板メニューの
“とろけるわらび餅”を定着させること

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