昔は所かまわず
仕事中怒鳴り散らしてた男が
今やすっかりおとなしくなり
逆に甘いと言われてる男
尾道駅前の甘味処
尾道さくら茶屋と尾道大判焼きさくら
店主リンダです(^O^)／
前職の時から
何度も同じミスをする子には
お客様がいようと
大声で叱ってました(*^^*)
それを３年前から少しずつ押さえ
閉店後などに話すようにしました
本当はすぐ
「コラァー」って
叱りたいのですが(^^;)
委縮してしまうんですよね、
現場の雰囲気も悪くなるし
悪いとわかって
わざとするようなことは
まずないと思うんです
でもミスをする
同じ失敗を繰り返す・・・
本人は一生懸命やってるんです
気を付けないといけないとわかってもいる
どうしたらいいでしょうか？
出来るだけリラックスした状態で
仕事をさせる事です
うまく出来たら
出来たねと褒めてあげる
そのコツコツで
なんとかなるもんです
一緒に
どうしてミスが起きるか
考えてあげましょう
その時に
「自分はこのようにして覚えたよ
私も同じミスを何度もしたんよ」
そう言って
自分だけじゃないこと伝えましょう
昔の自分もそうだったのに
人が出来ないからと言って
上から目線でものを言ってませんか？
自分も同じだったのにね(^^;)
昔の人、
私もそうですが
ボロクソに怒鳴られて仕事を覚えました
クソ腹立つのですが
委縮することはなかったです
「今に見とれ！！」
その根性でやったもんです
でも今の若い子は今まで叱られ慣れてない分
委縮してしまい
失敗を恐れなかなか前にすすめません
でもね！！
優しい上司ばかりの中で育った人は
ある程度出来るようになるのですが
そこからなぜか成長が止まります
叱られない
怒られない中で育った人は
まるで温室の中で育った野菜のようで
ごく一般的な普通の人材になる場合が多いのです
でも上司に
言い方が腹立つなぁ～！！
クソムカつく！！
そんな人がいる職場で育った人は
続くし優秀な人材になる場合が多いです
部下に厳しく優しくもなります
逃げないからです
自分が出来ないことを棚に置いて
言い方がきついとか
厳しすぎるとか
どこかで出来ない理由
人のせいにしてないですか？
教えるほうも
教えられる方も
よく考えないといけません
私は厳しい上司いてもいいと思うんです
その人がいるから
いつも職場がピリッと引き締まるし
怠ける事をしなくなるからです
でもね
休憩時間、オーダーが切れた時
別人のように優しい言葉かけたり
仕事以外の事を話しかけたりして
違う一面を見せる事が必要だと思います
これが無さすぎるんですよね～～ｗｗ
だから教えてもらう言葉が頭に残らない
だからまたミスをするんです
どちらも悪い！！
ミスするほうも
教えるほうも考えないといけませんね
毎日いい勉強させてもらってます♫
リンダファイト！！
（ほそっ！）(笑)
今日お伝えしたいことは以上です
いつもブログ訪問ありがとうございます
今日はこれでおしまい！！
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今日も最後まで読んで下さりありがとうございます
これを読んでくれた人全員が
明日も笑顔の花が咲きますように
プロフィール
１９６９年７月生まれ
高校卒業後
父親の影響で日本料理の道に進むが挫折、
次に小さいころから甘いものが好きだったせいもあり
大阪で見つけた甘味処で修業する
２３歳の時広島そごう店の店長となり
１３年間務める
３３歳の時
美ノ郷町三成に甘味喫茶さくら茶屋オープン
（現在は閉店）
同時に有限会社さくら設立
４２歳の時
尾道駅前にテイクアウトメインのカフェ
甘味処尾道さくら茶屋を出店
４８歳の時
さくら茶屋から大判焼きを切り離し
大判焼き専門店
尾道大判焼きさくらを出店
甘味でたくさんの人を笑顔に出来たらと
日々奮闘中！！
夢は情熱大陸出演
尾道土産として看板メニューの
“とろけるわらび餅”を定着させること
