さくら茶屋のスタッフが
ようやく揃ったと喜んでいたら
客足が鈍くなり
毎日みんなで掃除してる男
尾道駅前の甘味処
尾道さくら茶屋と尾道大判焼きさくら
店主リンダです(^O^)/
もっと早く揃ってたら~~(笑)
でも良いんです
今の割と余裕があるとき
しっかり基本を教え
春からの繁盛記に備えます
投資ですね!!
2年間揃わなかった
学生アルバイトさんとパートさん
ここ2か月でトントンと決まり
胸をなでおろしています(^^;)
ほんと人材確保
難しくなってきてると感じます
大手宅配業者も
日曜の配達をやめると発表してるしね
百貨店業界も
じきに定休日作るんじゃないのかな?
テナントで入ってる会社は
休みなしなのでほんと大変だと思います
そんな事考えてたら
ある食品会社の子が
社員がよその食品会社
流れて困ってると聞きました
待遇がいいそうです(^^;)
やはり給料なのかな?
私はそうだとは思いません
今の若い子は
給料で会社を選ばないみたいです
この前TVを見てたら
街頭でアンケートしててそう言ってました
勤務時間と休み
仕事が楽しいかそうでないか
責任者になりたくない
そう言う若者が増えてるそうですね(^^;)
なぜ責任者になりたくないのでしょうか?
楽しそうじゃないから
いつも辛い顔してるから
いつも残業してしんどそうだから
だそうです
それを配達に来た子に聞いてみました
「あっ、してます・・・・」
だよね
だから下が続かないんだよ
上司が楽しく仕事しないと
「将来あんな風になりたくない」
思うのは当然ですよね
こう偉そうに書いてる私も
数年前まで
「あぁ~しんど!!」
「あぁ~もう無理」
「なんしゅるんな!!」
「はようせいや!!」
いつも忙しさで
イライラしてた自分がいます
だからね、、
責任者は楽しくやらないといけないんです
どんなにしんどくても
笑顔を忘れず
顔や態度に出したらダメ!!
部下は見てます
それを見て
未来の自分を想像したらそりゃ辞めますよね
少しでも待遇がいいとこ転職しますよね
結局のところ
責任者、上司が悪い見本を見せてるから
続いたとしても
部下が出来た時同じような事をするものです
何が楽しいのか理解できないけど
なんかあの人いつも楽しそうだね
この会社で頑張ると
将来あんな風に楽しくなるのかもしれない
そう思わさないといけないんだと思います
やめて行った部下や社員を責める前に
自分がどうだったか?
考えないといけないと思います
今の私ですが
めちゃくちゃ毎日楽しいです(笑)
辛い事も多くあるけど
一晩寝たら忘れちゃいます(≧▽≦)
どんな時も笑顔でいてみてください
すると不思議な事に
物事がうまく運ぶようになります
今までしんどい辛いと思ってたことが
そうでもないようになります
最初は作り笑い
作り笑顔でいいんです
それがいつの間にか
自然と出来るようになれるのが人間です
スーパーニチエーさんと
お取引させていただく事になりました
6年前だと考えられないような
凄いことです♡
特別な事は何一つ、
実はしていないんです(^^;)
ただ毎日
笑顔を忘れないよう意識した結果
凄いことが起きてます
今もし
物事がうまく行ってない人
鏡で自分の顔見て下さい
その顔で
周りを明るく出来ると思いますか?
人が付いてくると思いますか
5年前あるひとからそう言われ
そん時はイラッとしたんだけど
確かにその当時の顔はひどいものでした・・・
すべては自分なんです
人のせいにしない
やめて行った人間が悪いんじゃない
明日からでもいいです
鏡を見て笑ってみて下さい
「キモイでしょ?」(笑)
そのキモイのがいいんです
それ見て思わず笑いますよね?
その顔で仕事してみて下さい
今日お伝えしたいことは以上です
いつもブログ訪問ありがとうございます
今日はこれでおしまい!!
大判焼きが美味しい季節になりました
人気のクロワッサン大判焼き
県外の人はこちらからゲットだぜ♬
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今日も最後まで読んで下さりありがとうございます
これを読んでくれた人全員が
明日も笑顔の花が咲きますように
プロフィール
1969年7月生まれ
高校卒業後
父親の影響で日本料理の道に進むが挫折、
次に小さいころから甘いものが好きだったせいもあり
大阪で見つけた甘味処で修業する
23歳の時広島そごう店の店長となり
13年間務める
33歳の時
美ノ郷町三成に甘味喫茶さくら茶屋オープン
(現在は閉店)
同時に有限会社さくら設立
42歳の時
尾道駅前にテイクアウトメインのカフェ
甘味処尾道さくら茶屋を出店
48歳の時
さくら茶屋から大判焼きを切り離し
大判焼き専門店
尾道大判焼きさくらを出店
甘味でたくさんの人を笑顔に出来たらと
日々奮闘中!!
夢は情熱大陸出演
尾道土産として看板メニューの
“とろけるわらび餅”を定着させること