競合他社が近隣に出来る事 それをチャンスだと考える

このエントリーをはてなブックマークに追加

月曜にやった筋トレが
今頃筋肉痛としてやってきて
上着がうまく着れない男

 

 

尾道駅前の甘味処
尾道さくら茶屋と尾道大判焼きさくら
店主リンダです(^O^)/




昔はこの筋肉痛、
嫌でしたが
最近は筋肉痛が出るたび

『筋肉が成長してる証拠』

そう思ってます(笑)




話は変わり
ここ数年特に
昨年から尾道は新店ラッシュです!!

どこかで必ずと言っていいほど
業者さんが工事しています

また何かわからないですが
お店が出来てます

噂では甘味処?


・・・・


ひぇ~~(笑)





尾道人気
全国で注目されてるのがよくわかります

来年春には
尾道駅も新しく生まれ変わります


これを見越して
次々と新店舗が出来てます





貸店舗がもうないんじゃないか?
そう思うほどです

うちもそれを見越して
大判焼きさくらを出店しました
3月に出しといてよかったです
今動きだしてたら物件なかったかもしれません




シャッター商店街だったのに
今では県外からの観光客、
近隣の若い子たちを中心に
街が生まれ変わってるようです





さくら茶屋駅前店を出店した6年前には
考えられなかった事です

スウィーツ店も数増えましたね~



お客様は選択肢が増えたことで
さらに楽しさも増すでしょう♬




ラーメン屋さんなんて
市内に何店舗あるでしょう?

数えきれないほど出来てます

店により味は違います
同じ尾道ラーメンと表示されてもです




「どこが美味しいですか?」



ほんとよく聞かれる質問です(^^;)



だから出来るだけ答えられるように
新しい店が出来たら食べに行くようにしています

正直なところ
どこも美味しいです♬


食べた人の好みもあると思います
その日の体調にもね



ラーメン屋さんは
スウィーツ店より数倍選択肢が増えてるので
迷うのは当然ですね(^^;)





「また出来たよ・・・・
お客様減るんじゃないか?」



そう思われるお店の方もいるかもですが
私は逆にチャンスだと考えます


尾道を一緒に元気に!!

そう思える仲間が増えたと考えるようにしてます





だからここ最近
新しい店はもちろん
昔からある人気店にも足を運び
店主の方と話をするようにしています




まだまだ行けてない店がたくさんありますが
これから少しずつクリアーしていこうと考えてます





豪雨災害後
当初より観光客も戻ってきましたが
昨年のような賑わいはまだありません
週末ごとに台風来るしね・・・ww




そこで私に何か出来る事ないか考えたとき

昼ご飯を尾道商店街や海岸通りで
尾道にお金を落とす
そして他店の事も
Instagram、Facebook、Twitterで紹介すること

これを現在しています


 

 

自社だけよかってもダメなんです
尾道全体が元気にならないとね
(うちは儲かってないけど(笑))

”競合他社が近隣に出来る事
それをチャンスだと考える”





お客様の選択肢が広がることは結果、
自社の売り上げに繋がる事だと私は思います

もちろん商品の質
サービスの向上
さらに努力しないといけないですがね




そうすることで
自然と自社に力がついてきて
ファンも増える事に繋がるんじゃないのかな~



オープンしてすぐは
お客様が新しい店に流れる事
これはしょうがありません

人は新しいもの好きだからね(^^;)




もしそこで
自社以上の商品サービスをしてたら
それに負けないよう努力すればいい



それを気が付かせてくれるのが
新店舗、競合他社です

感謝しないといけません





来春から尾道さらに元気になりますよ(^O^)/

お客様の食べ歩きツアーに

とろけるわらび餅と猫パフェの店
さくら茶屋


クロワッサン大判焼きが人気の

尾道大判焼きさくら


組み込んでいただけるよう
今まで以上に努力いたします





今日お伝えしたいことは以上です






~あとがき~

10月限定の大判焼き

『ハーフ&ハーフ』
1枚 150円

粒あんとクリーム両方入った
今月限定大判焼きです



県外の方はお取り寄せも出来ます

https://www.sakurachaya.org/
↑↑
ポチっと覗いてみて下さい
わらび餅もご購入できます






いつもブログ訪問ありがとうございます
今日はこれでおしまい!!

今日も最後まで読んで下さりありがとうございます
これを読んでくれた人全員が
明日も笑顔の花が咲きますように

 

プロフィール

1969年7月生まれ
高校卒業後
父親の影響で日本料理の道に進むが挫折、
次に小さいころから甘いものが好きだったせいもあり
大阪で見つけた甘味処で修業する

23歳の時広島そごう店の店長となり
13年間務める

33歳の時
美ノ郷町三成に甘味喫茶さくら茶屋オープン
(現在は閉店)
同時に有限会社さくら設立

42歳の時
尾道駅前にテイクアウトメインのカフェ
甘味処尾道さくら茶屋を出店

48歳の時
さくら茶屋から大判焼きを切り離し
大判焼き専門店
尾道大判焼きさくらを出店

甘味でたくさんの人を笑顔に出来たらと
日々奮闘中!!

夢は情熱大陸出演
尾道土産として看板メニューの
“とろけるわらび餅”を定着させること

”甘味処 尾道さくら茶屋 尾道駅前店”

〒722-0036
広島県尾道市東御所町3-3
0848-23-5107
営業時間 11時~19時
定休日  月曜日(祝日の場合営業)
月末最後の月火と連休

 

 

ほっと一息つける空間 尾道さくら茶屋

公式ホームページ
http://warabimochi-onomichi-sakurachaya.jp/



このエントリーをはてなブックマークに追加

さくら茶屋のWebサイトとSNSも応援してね♪




記事の感想・ご意見をお寄せください!!