６月の営業も終わりました
あとちょっとのとこで
前年クリアーならずでした(^^;)
でも済んだ事
考えないようにしてる男
尾道駅前の甘味処
尾道さくら茶屋と尾道大判焼きさくら
店主リンダです(^O^)／
前年クリアーすごく大事ですが
そればかり考えてると
目の前のこと疎かになってしまいます
あとちょっとだったのに・・・
未練たらたらの男です(笑)
今日はもしかして行くかも！？
そう期待してたのですが
朝起きたら大雨が降ってて打ち消されました(笑)
さくら茶屋は少しだけショートでしたが
大判焼きさくらの方は予算クリアーしましたよ♬
土曜夜店と祇園祭の三体廻しがあったせいで
先週の土曜より忙しかったです
２１時３０分ごろまで販売してました
話は変わり
さくら茶屋の猫パフェですが
猫の顔アイスを
バニラ、チョコ、黒ゴマ、黒蜜きな粉
この４種類から選べるようにしてましたが
夏の間だけ
バニラとチョコの２種類にさせて頂きます
『猫パフェダブル』
税込み価格７５６円
理由は夏の時期
アイスクリームの他に
ソフトクリームもよく出るようになり
冷凍庫の空きがなくなるんです
それと厨房内が暑く
開け閉めが激しい冷凍庫のアイスが溶けちゃうんです
なので４種類の猫アイス
作り置きしておく余裕が冷凍庫にないんです・・・
何卒ご了承ください
黒ゴマの猫ちゃんがもう少し残っています
さぁ明日から大判焼きさくらで
ちっちゃなお好み焼きスタートします！！
１枚 ２５０円
切らさないよう焼きますが
はじめてすぐなので
ご迷惑かける事もあるかと思います
１０枚以上お買い上げの方は
事前に電話していただけると助かります
０８４８－２４－５１６６
７月もさくら茶屋
大判焼きさくらをどうかよろしくお願いします♡
お好み焼きに使うネギを切ろうとしたら
包丁がひとつも切れなくて研ぎました
こう見えて昔は日本料理店で働いてたんだよ♪
今日お伝えしたいことは以上です
いつもブログ訪問ありがとうございます
今日はこれでおしまい！！
今日も最後まで読んで下さりありがとうございます
これを読んでくれた人全員が
明日も笑顔の花が咲きますように
プロフィール
１９６９年７月生まれ
高校卒業後
父親の影響で日本料理の道に進むが挫折、
次に小さいころから甘いものが好きだったせいもあり
大阪で見つけた甘味処で修業する
２３歳の時広島そごう店の店長となり
１３年間務める
３３歳の時
美ノ郷町三成に甘味喫茶さくら茶屋オープン
（現在は閉店）
同時に有限会社さくら設立
４２歳の時
尾道駅前にテイクアウトメインのカフェ
甘味処尾道さくら茶屋を出店
４８歳の時
さくら茶屋から大判焼きを切り離し
大判焼き専門店
尾道大判焼きさくらを出店
甘味でたくさんの人を笑顔に出来たらと
日々奮闘中！！
夢は情熱大陸出演
尾道土産として看板メニューの
“とろけるわらび餅”を定着させること
