「ここじゃないとダメ!!」 そうお客様に言ってもらうように

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月曜の筋トレ
メニエルが出てるので
先週休んだんですが
今日は軽くにしてもらう予定で行ったら

がっつりされた男

 

 

尾道駅前の甘味処
尾道さくら茶屋と尾道大判焼きさくら
店主リンダです(^O^)/






え?
こんなはずじゃなかった・・・(笑)






でもね
やったらすごく楽になりました♬


結局体調の良し悪しは
メンタルの影響が大きのかなぁ~って感じました




「リンダさんTV見たよ!」



たくさんの道場生に祝福され
照れ臭かったです(*^^*)






さて話しはかわり
さくら茶屋、大判焼きさくら
春のピークはすぎました


これからゴールデンウイークまで
少し落ち着くと思います



売上も大事ですが
選んでくださったお客様に感謝し


「ここじゃないとダメなんよ!!」




そう言われる
絶対的に選んでくださるお店になろうと思います






売り上げが悪いのを
天候や景気のせいにしたらダメですよね





尾道駅前に出店するまでの私は


不景気だから
場所が悪いから
尾道ブランドを使えないから


etc・・・

そんな言い訳をし
どこかで自分を納得させてたんですね



でも売り上げが悪いのはさくら茶屋の商品が
お客様からしたら



絶対ここじゃなきゃダメだ
そういう店ではなかったんだと思います



これくらいの味なら商品ならサービスなら
他にもたくさんあるし・・・・



そう思われてたんじゃないでしょうか





だから尾道駅前に出店してから


「ここじゃないとダメ!!」


そうお客様に言ってもらうよう
選んでもらえるよう努力してきました





わらび餅なら さくら茶屋だよね

大判焼きなら 尾道大判焼きさくらだよね




こうみなさんから言われるよう




売り上げが悪いのを
不景気や天候で片づけないようにしたいです





まだまだ認知度も低く
観光の方も知らずに入って来られるのも事実です




今はまだまだですが
いつか


尾道に来たら
さくら茶屋のわらび餅買わなきゃ!!食べなきゃ!!

尾道土産はさくらの大判焼きにしないと!!




こうお客様から重宝がられるよう
これからも頑張ります(^O^)/




不器用な男ですが
1歩づつでも前進し
成功と名のつく道を歩いて行こうと思います


道は歩かないと草が生え
道が見えなくなり迷ってしまいます




何度も失敗しながら迷いながらでも
歩いて道を作ることが大事です






そんな事を思った今日のブログです




今日お伝えしたいことは以上です







 

いつもブログ訪問ありがとうございます
今日はこれでおしまい!!

今日も最後まで読んで下さりありがとうございます
これを読んでくれた人全員が
明日も笑顔の花が咲きますように

 

プロフィール

1969年7月生まれ
高校卒業後
父親の影響で日本料理の道に進むが挫折、
次に小さいころから甘いものが好きだったせいもあり
大阪で見つけた甘味処で修業する

23歳の時広島そごう店の店長となり
13年間務める


33歳の時
美ノ郷町三成に甘味喫茶さくら茶屋オープン
(現在は閉店)
同時に有限会社さくら設立

甘味でたくさんの人を笑顔に出来たらと
日々奮闘中!!


夢は情熱大陸出演
尾道土産として看板メニューの
“とろけるわらび餅”を定着させること




”甘味処 尾道さくら茶屋 尾道駅前店”

〒722-0036
広島県尾道市東御所町3-3
0848-23-5107
営業時間 11時~19時
定休日  月曜日(祝日の場合営業)
月末最後の月火と連休

 



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