ＥＴ―ＫＩＮＧ
リーダーのいときんさん死亡を聞いて
早すぎる
３８歳まだこれからなのに・・・
尾道駅前の甘味処
尾道さくら茶屋の店主リンダです
このグループいいよって
スタッフに教えてもらい
８年前くらいかな～
催事やってるとき
いつも曲流しながら仕事してました
ＥＴ－ＫＩＮＧ – 愛しい人へ
一番好きな歌でした
おまえとおったらおもろいわ
どこのどいつもかなわんわ
百年でも二百年でも
いく年が過ぎても
おまえとおったらおもろいわ
「こんな風に言ってもらえる人になりたい！！」
そう、
単純に思った記憶があります
ET-KINGに力をもらいました
いときんさん
安らかにお眠りください
話しは変わり
さくら茶屋では店内で召し上がるお客様と
テイクアウトされるお客様両方います
最初スタートした時は
店で ９ テイクアウト １
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今現在は
店で ６ テイクアウト ４
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かなり変わってきました
これは私の理想でもあったので
今の動きには満足しています
日本人って優しいから
自分の事は我慢しても
人にプレゼントするものは
普段自分が食べれない高級な物や
美味しいと評判な店のもの
プレゼントする傾向にあると思うんです
高校生が大判焼き１枚だけ店内で食べ
持ち帰りにわらび餅と大判焼き５枚を買うのを見て
「お母さんにプレゼント？」
そう聞くと
「はい！」って
なんか嬉しくなりますよね♬
でもたまには
いつも頑張ってる自分にご褒美をね♡
メロン食べることなんて
入院してお見舞いにもらうか
バイキングでメロン？瓜？
そう見えるメロンしか食べたことない男ですがなにか？(笑)
今度の大判焼きの店はテイクアウト専門です
店内で召し上がる事は出来ません
どちらかというと
プレゼントに最適な品とし
認知し利用してもらいたいと思います
今までたい焼きや大判焼きは
庶民のお菓子として
「おっちゃん１枚ちょうだい」
そう言って
薄い紙袋に包んで渡されるケース
多かったように思います
人にあげるものというより
自分が食べるものってイメージかな～
そんな大判焼きを
プレゼントやギフトとして利用してもらう
そんな店にしたいと思っております
看板メニューのクロワッサン大判焼きです
まだ試作段階ですが
こんな感じの箱にしようと思ってます
高級感があると思いませんか？
写真は５個入りですが１０個入りも今度は作ります
大判焼きもですが
現在のわらび餅も店で食べるのはもちろんのこと
プレゼントとして
尾道土産として
渡しても恥ずかしくないものを！！
５年前から桜の風呂敷で包むようにしました
この包装に変えてから売り上げも伸びたんですよ～♬
一生忘れられない
ずっとずっと
大事な宝物として贈り物として
利用していただける商品にしたいと思います
「ほんまにありがとう」
プレゼントされた方が
そう言われる商品をこれからも作り続けます
最後にもう一曲
これを読んでくれた全員が
明日も笑顔の花、満開に咲きますように
いつもブログ訪問ありがとうございます
今日はこれでおしまい！！
今日も最後まで読んで下さりありがとうございます
プロフィール
１９６９年７月生まれ
高校卒業後
父親の影響で日本料理の道に進むが挫折、
次に小さいころから甘いものが好きだったせいもあり
大阪で見つけた甘味処で修業する
２３歳の時広島そごう店の店長となり
１３年間務める
３３歳の時
美ノ郷町三成に甘味喫茶さくら茶屋オープン
（現在は閉店）
同時に有限会社さくら設立
甘味でたくさんの人を笑顔に出来たらと
日々奮闘中！！
夢は情熱大陸出演
尾道土産として看板メニューの
“とろけるわらび餅”を定着させること
”甘味処 尾道さくら茶屋 尾道駅前店”
〒722-0036
広島県尾道市東御所町３－３
0848-23-5107
営業時間 １１時～１９時
定休日 月曜日（祝日の場合営業）
ほっと一息つける空間 尾道さくら茶屋
公式ホームページ
http://warabimochi-onomichi-sakurachaya.jp/
とろける笑美餅（わらびもち）と
大判焼きの通販サイト
http://www.sakurachaya.org/
とろける笑美餅（わらびもち）の尾道さくら茶屋
公式Facebookページ
https://www.facebook.com/sakurachaya.d.j
さくら茶屋YouTube動画
http://www.youtube.com/channel/UC3foTlpM_y8gDuXfhXjYJDg
