お客様も大事、お金も大事、どちらも大切にしよう

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尾道駅前の甘味処
尾道さくら茶屋の店主LINDAです(^O^)/



ようやく日中涼しくなり
かき氷があまり出なくなりました
10月1日(日)までやります
今年最後のかき氷いかがですか?

でも明日は全国的に
朝がた10℃以下になるそうです・・・



さて話は変わり
さくら茶屋尾道駅前店も5年経ち
やっていくうち
色んなところで障害が起きてます




まずトイレなんですが
洗面台が1枚板なのですが
表面の塗装とニスが禿げ
水が付くとふき取ってもシミが出来
すごく汚く見えてました(^-^;





それをこの9月の連休で修繕しました!!

やはりトイレは綺麗じゃないと
お店の印象悪くなりますもんね



これには劣化もあるんですが
蛇口の位置に問題があると気が付いたんです


手を洗った後人はまず蛇口をひねり水を止めますよね
その時にポタポタと水がカウンターに・・・


洗面台の上に蛇口があればいいと人に教えてもらい
今その工事待ちです




昨年はホールの床が塗装が剥げ
前面磨きをかけ塗装しなおしてもらいました




こんな感じになってたのを






ピカピカに♬




さくら茶屋の工事などは
写真の小圷さんが社長の
ロイヤルインテリアさんにお願いしています

尾道イオンのすぐそばにあります
住まいのことでお困りのことがあれば
ぜひ相談してみてください♬




デシャップ前にお客様が立たないように
衝立を作りました





外でお待ちのお客様が並びやすいよう
順番追い越しがないよう
ベルトパーテーションを購入






笑美餅(わらびもち)を冷やすための氷が間に合わなくなり
もう一台製氷機を購入




そして今日、




デシャップ台が手狭になり
今まで置いてたお盆とグラスを上に置く棚を制作


オーダーが一度にたくさん通る土日は
下げる食器とセットするお盆が置けなく狭くて
困ってたんです(^-^;







とまぁ・・・・

売り上げが伸びてくると
嬉しい反面、出費もかさみます


でもこれをケチってるとだめだと思うんです
利益は通帳に残さなくてもいいと私は思います
もちろん余裕がある事には越したことないけどね




お客様に気持ちよくご利用していただくため
一度には改善できませんが
少しずつやっていきます



いちばんお金かかったのなんだと思いますか?









2階席を作ったことです(^-^;
これはデカかった(笑)




でも二階を作ったおかげで
あまり長蛇の列も出来なくなり
お客様も少しだけ
ゆっくり出来るようになったと思います



そんなこんなで
通帳にあまりお金はありません(^-^;




私はプライベートであまりお金使わないほうなのですが



少し自分にも使ってみようかな~って最近思います
散髪は月に2回、
今回はメッシュを入れてみました




お金は使わないと帰ってこないと聞きます
でも無駄使いじゃなく

本物を賢く買い使う事


100均で買ったものって
いつの間にか無くしたり
すぐ壊れたりするじゃないですか!


高価なものだと一生大事に使うと思うんです
そんなお金の使い方をしようと思います


お客様も大事、お金も大事、どちらも大切にしよう
好きな仕事をいっぱいして豊かになればいいんですよね








服にも最近気を使ってます





東京で買ったサングラス
これも高かったけど大切に使ってます



「お前なに色気づいてるんだよ!!」




そう友達に言われた話でした(笑)





今日お伝えしたいことは以上です



っしゃ~~!!(笑)







これを読んでくれた全員が
明日も笑顔の花、満開に咲きますように

いつもブログ訪問ありがとうございます♫

今日はこれでおしまい!!


 

今日も最後まで読んで下さりありがとうございます
プロフィール

1969年7月生まれ
高校卒業後
父親の影響で日本料理の道に進むが挫折、
次に小さいころから甘いものが好きだったせいもあり
大阪で見つけた甘味処で修業する

23歳の時広島そごう店の店長となり
13年間務める


33歳の時
美ノ郷町三成に甘味喫茶さくら茶屋オープン
(現在は閉店)
同時に有限会社さくら設立

甘味でたくさんの人を笑顔に出来たらと
日々奮闘中!!


夢は情熱大陸出演
尾道土産として看板メニューの
”とろける笑美餅(わらびもち)”を定着させること



”甘味処 尾道さくら茶屋 尾道駅前店”

〒722-0036
広島県尾道市東御所町3-3
0848-23-5107
営業時間 11時~19時
定休日  月曜日(祝日の場合営業)

 

 

ほっと一息つける空間 尾道さくら茶屋

公式ホームページ
http://warabimochi-onomichi-sakurachaya.jp/

 
とろける笑美餅(わらびもち)と
大判焼きの通販サイト
http://www.sakurachaya.org/

 
とろける笑美餅(わらびもち)の尾道さくら茶屋
公式Facebookページ
https://www.facebook.com/sakurachaya.d.j

さくら茶屋YouTube動画
http://www.youtube.com/channel/UC3foTlpM_y8gDuXfhXjYJDg



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