売れるからじゃなく 大好きだからで選んで欲しい

リンダのつぶやき

尾道駅前の甘味処
尾道さくら茶屋の店主LINDA(林田)です(^O^)/

台風が接近してます!
土砂災害、高波、気を付けてください

話しは変わり
さくら茶屋のメニューですがすべて私は大好きです

だから自信をもって提供することが出来ます

好きな商品だからこそ
それを商売に出来るのだと私は考えます

以前サラリーマンだったころ
別店舗の店長が
甘いものひとつも食べれない人でした
甘味処なのに

「え?」

よくそんな奴
店長にしたよね社長・・・・

やはり店長もそうですが
働いてるスタッフは
自社の商品好きでないといけないと思います

美味しいか美味しくないかわからない人が
作ったら販売したらダメでしょう・・・・

てか売れないと思います(^-^;

私は小さいころから甘いものが好きで
特に和菓子がすきでした

この業界に入ったのも
甘いものを毎日食べていたい!!

でした(笑)

自分が大好きだと思える商品を扱いたいと!!
だから妥協はしたくないの(^-^;

そんな私ですが
スタッフにもそれを強く望んでます

舞ですが甘いものが好きで
和菓子も洋菓子も大好きです

作ることも好きで
うちで働く前は洋菓子店に就職してました

そこで技術を磨き
今は甘味処で頑張っています

入社当時はばくばく食べて
顔がまんまるになってたんですよ(笑)

今も朝食に大判焼き食ってます(^-^;

藤原だけど

「俺は甘いものあまり好きじゃないんだよね~」

そう言ってる割には
毎日笑美餅や団子、ソフトクリーム食ってます(笑)
(もっと素直になって欲しいです(笑))

 

2人ともさくら茶屋の味に自信を持って
毎日仕込みしています
好きだから

舞が猫の顔作ってます
毎日凄く出てて作るの間に合わないみたいですが
残業して作ってくれてます

藤原も自分で作る商品に自信がついて来たのか
Twitterでよく商品を紹介するようになりました♬

扱ってる商品を好きになることって大事ですよね

普段洗濯しない人、
食器洗わない人が
洗剤販売して いいですよ~

サプリメントいっさい使わないのに
身体にいいですよ~

ステンレス鍋で調理もしないのに
この鍋いいですよ~

売れるはずないです

注、これ昔の私です(笑)

お客様に自信を持って販売出来るようになるには
作り手との関係性もありますが
商品を使うこと食べること

何より

扱ってる商品を
大好きになることだと思います

今月9月でかき氷販売中止します
毎年そうなんですが今日は食べたかったので
自分で作って食べました

「うまっ!!
これうまっ!!♡」

ひとりでずっと言いながら食べてるのを聞いて
2人が笑ってた(笑)

今年最後のかき氷食べにきませんか?

ふわふわの中にも重量感もあり
食べ応えがあるかき氷です♡

これからご商売される方
独立し起業しようと思う方
学生で就職する方

売れるから
会社が安定してるから
休みが多いからっての理由で決めないでください

好きだからで商売選んでくださいね

きっといい仕事出来ると思います
だって楽しんだから♬

今日お伝えしたいことは以上です

 

 

 

これを読んでくれた全員が
明日も笑顔の花、満開に咲きますように

いつもブログ訪問ありがとうございます♫

今日はこれでおしまい!!

 

今日も最後まで読んで下さりありがとうございます
プロフィール

1969年7月生まれ
高校卒業後
父親の影響で日本料理の道に進むが挫折、
次に小さいころから甘いものが好きだったせいもあり
大阪で見つけた甘味処で修業する

23歳の時広島そごう店の店長となり
13年間務める

33歳の時
美ノ郷町三成に甘味喫茶さくら茶屋オープン
(現在は閉店)
同時に有限会社さくら設立

甘味でたくさんの人を笑顔に出来たらと
日々奮闘中!!

夢は情熱大陸出演
尾道土産として看板メニューの
”とろける笑美餅(わらびもち)”を定着させること

”甘味処 尾道さくら茶屋 尾道駅前店”

〒722-0036
広島県尾道市東御所町3-3
0848-23-5107
営業時間 11時~19時
定休日  月曜日(祝日の場合営業)

 

 

ほっと一息つける空間 尾道さくら茶屋

公式ホームページ
http://warabimochi-onomichi-sakurachaya.jp/

 
とろける笑美餅(わらびもち)と
大判焼きの通販サイト
http://www.sakurachaya.org/

 
とろける笑美餅(わらびもち)の尾道さくら茶屋
公式Facebookページ
https://www.facebook.com/sakurachaya.d.j

さくら茶屋YouTube動画
http://www.youtube.com/channel/UC3foTlpM_y8gDuXfhXjYJDg

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