尾道駅前の甘味処
尾道さくら茶屋の店主リンダです(^O^)／
いつもブログ訪問ありがとございます♫
長かったGWも今日で終わりました
売り上げはというと
4年前の5月の売り上げを
7日間で達成したくらい凄かったの♡
ほんと、
スタッフみんなよく頑張ってくれました
自分の会社の自慢するわけじゃないけど
最高のスタッフです♡
藤原、舞もかなり成長しました
入社してまだ1年なのに
私が20年かけて覚えたことをなんなくこなしてます
技術は覚えましたがあとは心ですね・・・・
人は失敗や挫折をしないと成長しません
このGW期間中あることについて二人を叱りました
思いやりの心が、まだまだ二人には足りません
仕事は出来て当たり前！！
大切なのは
相手の立場になり考える事が出来るかどうか
アルバイトさんの立場、
パートさんの立場、
お客様の立場、
社長の立場、
もし相手の立場に立ったら
今の行動、言葉はどう思うだろうか？
それを考える癖付けをして欲しいと思います
自分がして欲しいことをやってあげる
自分がされて嫌な事はしない
あなただけが出来る何かを自分で作り磨き
誰でも出来る事は自分でやるんじゃなく
人に任せ、言われなくても出来るスタッフを
育てて欲しいと思いました
このGWで二人の成長を確認し喜びはしたけど
不得意なとこ、出来てないことを知りました
と、同時に
まだまだ私も経営者として不合格だと思いました
だって人材は経営者の鏡のようなものです
ですから私もまだまだだと言う事です
期間中たくさんの友達も遊びに来てくれました♫
本当にありがとうございます(^O^)／
お客様に応援していただけることに感謝し
スタッフみんながいる事で
自分が今、生かされてる事を知り
目の前のお客様を大切にして行く事と同時に
スタッフの事をもっと見てやろうと思いました
GW開けると少し落ち着きます
藤原、舞にも少し肩の力を抜き
もっと笑顔で仕事が出来る環境を！！
そう決めた今日のブログでした
人のせいにしない
すべては自分なんですよね(*^^*)
いつもブログ訪問ありがとうございます♫
今日はこれでおしまい！！
今日も最後まで読んで下さりありがとうございます
プロフィール
１９６９年７月生まれ
高校卒業後
父親の影響で日本料理の道に進むが挫折、
次に小さいころから甘いものが好きだったせいもあり
大阪で見つけた甘味処で修業する
２３歳の時広島そごう店の店長となり
１３年間務める
３３歳の時
美ノ郷町三成に甘味喫茶さくら茶屋オープン
（現在は閉店）
同時に有限会社さくら設立
現在、
尾道駅前店、広島駅前福屋店を運営しながら
ソーシャルメディアのビジネス活用を研究し
セミナー講師もしております
甘味でたくさんの人を笑顔に出来たらと
日々奮闘中！！
夢は情熱大陸出演
尾道土産として看板メニューの
”とろける笑美餅（わらびもち）”を定着させること
”甘味処 尾道さくら茶屋 尾道駅前店”
〒722-0036
広島県尾道市東御所町３－３
0848-23-5107
営業時間 １１時～１９時
定休日 月曜日（祝日の場合営業）
ほっと一息つける空間 尾道さくら茶屋
公式ホームページ
http://warabimochi-onomichi-sakurachaya.jp/
とろける笑美餅（わらびもち）と
大判焼きの通販サイト
http://www.sakurachaya.org/
とろける笑美餅（わらびもち）の尾道さくら茶屋
公式Facebookページ
https://www.facebook.com/sakurachaya.d.j
さくら茶屋YouTube動画
http://www.youtube.com/channel/UC3foTlpM_y8gDuXfhXjYJDg
