尾道駅前の甘味処
尾道さくら茶屋の店主リンダです(^O^)/
大学生の春休みが終わり
桜は散り、
すっかり落ち着いた
尾道駅前のなんチャラ茶屋です(笑)
小学校の卒業文集に将来の夢として
会社をつくり
ビルを建てるって書いた覚えがあります
(ビルはなかろう(笑))
昔から桜の花だけは好きでした
他の花にはまったく興味なかったのですが(^^;)
西国寺の桜です
この桜を毎年小さいころから見て育ちました
市の木として
昭和49年5月1日に選定されてます
市の花として
平成8年6月26日選定されてます
えっ?
・・・・
花は平成に入ってからなんだね
知りませんでした
さくら茶屋という名前にしようと思ったのは
桜が好きだということ、
市の花になってることが一番の理由です
小さいころからサラリーマンじゃなく
会社を作りたいと思ってました
(昔から変わった子供でした)
父親がコックをしてたもんで
料理に興味をもち
自然と飲食の道に進んでいきましたね~
調理師専門学校を卒業し
いったんは日本料理の道に進みますが
わずか2か月で挫折する・・・
この挫折したことはまたの機会に書きます
その後たまたま求人雑誌でみつけた甘味処に!
そこで食べたわらび餅のうまさに驚きました
スーパーで売ってる
白い透明のやつしか食べたことがなかったので
京都の老舗甘味処のわらび餅は衝撃的でした
将来地元に帰り甘味処をし
このわらび餅を売りたいと思いました
入社して10年で独立する目標をたて
がむしゃらに頑張りました
人の何倍も働いたと思います
20歳の誕生日に入社し
30歳の時、念願の地元尾道に
個人として店を出しました
会社はまだ辞めず妻と母親に任せ
私は帰ってから仕込みしたり
休みの日だけ入ってました
その開店する前の準備中に
広島の本通りを歩いていると
私の目に飛び込んできたものがありました
中島千波さんの版画
『神田(しんでん)の大糸桜』
この桜の版画を見て欲しい!!
そう思い
開店前に分割払いで買いました(^^;)
金額はもう覚えてませんが
5年ローン組んだくらいですから高かったと思う
この毎月のローンがきつかった
偽物じゃない事を祈る(笑)
その時
いつかこの桜の花を実際に見に行きたい!!
そう思ったことを昨日思い出しました
この版画は現在2階席に飾っております
では実物はどこにあるのでしょうか?
http://www.hokuto-kanko.jp/sp/sakura_shinden
詳しいことはこちらを見てください
山梨県北杜市小淵沢町松向2767
山梨県?
どこだ(笑)
東京の隣なんですね(^^;)
来年の目標として
春にこの
神田の大糸桜を見に行くこと!!
決めました
実際この目で見てみたい!!
そう心から思いました
実際見に行った人いるのかな?
このブログ読んでくれてる人で
国の天然記念物に指定されてる
貴重な桜の木らしいですよ♫
来年の今頃はこの桜を見に行ったこと
ブログにかけたらいいですね
今日お伝えしたいことは以上です
いつもブログ訪問ありがとうございます♫
今日はこれでおしまい!!
今日も最後まで読んで下さりありがとうございます
プロフィール
1969年7月生まれ
高校卒業後
父親の影響で日本料理の道に進むが挫折、
次に小さいころから甘いものが好きだったせいもあり
大阪で見つけた甘味処で修業する
23歳の時広島そごう店の店長となり
13年間務める
33歳の時
美ノ郷町三成に本価格的な甘味喫茶さくら茶屋オープン
(現在は閉店)
同時に有限会社さくら設立
現在、
尾道駅前店、広島駅前福屋店を運営しながら
ソーシャルメディアのビジネス活用を研究し
セミナー講師もしております
甘味でたくさんの人を笑顔に出来たらと
日々奮闘中!!
夢は情熱大陸出演
尾道土産として看板メニューの
”とろける笑美餅(わらびもち)”を定着させること
”甘味処 尾道さくら茶屋 尾道駅前店”
〒722-0036
広島県尾道市東御所町3-3
0848-23-5107
営業時間 11時~19時
定休日 月曜日(祝日の場合営業)
ほっと一息つける空間 尾道さくら茶屋
公式ホームページ
http://warabimochi-onomichi-sakurachaya.jp/
とろける笑美餅(わらびもち)と
大判焼きの通販サイト
http://www.sakurachaya.org/
とろける笑美餅(わらびもち)の尾道さくら茶屋
公式Facebookページ
https://www.facebook.com/sakurachaya.d.j
さくら茶屋YouTube動画
http://www.youtube.com/channel/UC3foTlpM_y8gDuXfhXjYJDg