人に任せることが出来、はじめて会社と言えるんじゃないかな~

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尾道駅前の甘味処
尾道さくら茶屋の店主リンダです(^O^)/



さくら茶屋は現在
尾道駅前店
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広島駅前福屋4階店の2店舗です
(こちらは私の妹が切り盛りしています)

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2年前までは尾道の奥座敷
美ノ郷町三成に本店として営業してたので
店舗は3店舗ありました
(現在本店と呼んでた店舗はありません)




それまでにも
外販事業部と称して
主に百貨店、スーパさんで実演販売


ソフト整体 桜の木



・・・



けっこう色んなことしてきました(^^;)




会社の売り上げを伸ばす事が
経営するうえで大切なことだと思い
思いついた事をすぐ行動に移し
大失敗をしてきました
(数字は大きくなっても利益がない)




もちろん売り上げを考え利益を求めることは
けして悪い事ではありませんが
そこで利用してくださるお客様
そして働いてくださるスタッフの事


ここを一番見ないといけないのに
数字ばかり追い
見れなかった私がいました




気が付けば借金だらけ・・・




スタッフは続かない
10年以上会社を経営しても
片腕になるような人材がひとりもいない・・・




そんな最悪な状況を
初心に帰るべく尾道駅前店出店しました





社長でありながら
ひとりで掃除し仕込みしレジ閉めし
ゴミ捨てにも行きサラリーマン時代に
以前やってたことをもう一度やりました





尾道駅前に出店し今年9月で5年が来ます




早かったな~~w



今では社員2人
パートさん1人、学生アルバイト1人


広島店にも
社員さん1人パートさん4人学生アルバイト5人



優秀な人材が育っています





「誰のために仕事するのか?」





お客様の笑顔にために
甘味で一人でも多くの方に
笑顔になってもらうために!!
働いてくれるスタッフ全員の幸せのため





これを絶対忘れたらいけないですね






実は昨年まで
もう一店舗 県内にさくら茶屋
出店しようと考えてましたがやめました





今出すタイミングじゃないと思ったのと
まだ尾道店が認知されてないのに
会社の利益のため
出すのは違うと考えたからなんです





もう少し舞や藤原が人間的に大きくなり
お店を任せるようになれれば
その時に考える事にしました





まず尾道駅前店をもっと知ってもらわないと!
尾道土産としてさくら茶屋の


”とろける笑美餅”
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知ってもらわないと次はないです





でもいつまでも私がいたら
舞も藤原も成長がないと思うんです(^^;)

いたらどうしても頼ってしまうものですから






どうしたらいいだろう?
昨年末ごろからずっと考えてきて
ようやく決まりました





尾道の為に、役に立つこと私が出来る事





直接は売り上げには繋がらないかもしれませんが
さくら茶屋を知っていただく事
尾道をもっとたくさんの人に知っていただけること

舞と藤原にお店を任して私が出来る事





・・・・




正式に決まったらまたお知らせしますね(^O^)/

たまに抜けるだけでほとんどいますが(笑)




職人気質で
人に任せることが出来なかった私が
少しづつですが人に任せ信用信頼し
失敗してもそれを財産だと考えること
出来るようになってきました


まだまだですが
スピードは恐ろしく遅いですが
着実に夢に向かっている!?



そう実感しております




人に任せることは正直怖いです



でもそれをしないと会社は
大きくならない、
それをやらない出来ない会社は
会社と言ったらいけないんじゃないかな


そう思った今日のブログです










いつもブログ訪問ありがとうございます♫

今日はこれでおしまい!!


 

今日も最後まで読んで下さりありがとうございます
プロフィール

1969年7月生まれ
高校卒業後
父親の影響で日本料理の道に進むが挫折、
次に小さいころから甘いものが好きだったせいもあり
大阪で見つけた甘味処で修業する

23歳の時広島そごう店の店長となり
13年間務める


33歳の時
美ノ郷町三成に本価格的な甘味喫茶さくら茶屋オープン
(現在は閉店)
同時に有限会社さくら設立

現在、
尾道駅前店、広島駅前福屋店を運営しながら
ソーシャルメディアのビジネス活用を研究し
セミナー講師もしております


甘味でたくさんの人を笑顔に出来たらと
日々奮闘中!!


夢は情熱大陸出演
尾道土産として看板メニューの
”とろける笑美餅(わらびもち)”を定着させること



”甘味処 尾道さくら茶屋 尾道駅前店”

〒722-0036
広島県尾道市東御所町3-3
0848-23-5107
営業時間 11時~19時
定休日  月曜日(祝日の場合営業)

 

 

ほっと一息つける空間 尾道さくら茶屋

公式ホームページ
http://warabimochi-onomichi-sakurachaya.jp/

 
とろける笑美餅(わらびもち)と
大判焼きの通販サイト
http://www.sakurachaya.org/

 
とろける笑美餅(わらびもち)の尾道さくら茶屋
公式Facebookページ
https://www.facebook.com/sakurachaya.d.j

さくら茶屋YouTube動画
http://www.youtube.com/channel/UC3foTlpM_y8gDuXfhXjYJDg

 



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