新年
明けましておめでとうございます♫
さくら茶屋のリンダです(^O^)／
昨年は大変お世話になりました！
今年もリンダ節でやっちゃりますけん
よろしく応援お願いします！！
さて年末年始とブログサボってました(^^;)
ちょっと体調不良で
PCの画面を見るのがしんどかったんです
メニエール？
更年期？(笑)
かなり楽になったので簡単ですがご挨拶を
昨年は人材育成にかけた年でした
おかげで二人の頼もしい相棒も育ち
未来が少し明るくなったように思います♫
それまでは私が病気やけがをすると
お店が開けれない・・・・
そんな状態でしたが
今は私がいなくても
なんとか営業できるようになりました
まだすべては任せられないですがね(^^;)
でも目標としてた正社員も確保出来
次の展開も考えていこうと思います
（私がOKというまでの人間になったらね）
でもアルバイトが育たない年でもありました・・・
今年も正月からアルバイト誰も来ないし(笑)
今年の目標ですが看板メニューの
”とろける笑美餅（わらびもち）”
こちらをもっと×２！！
たくさんの方に召し上がって頂けるよう
色々と考えようと思います
何と言ってもさくら茶屋は
この笑美餅があるから今があるんです
「美味しいね～♫」
「激ウマっ！！」
「まじやばくね！？」
「最高にうまい！！」
「なんじゃこりゃ～！！」
「今までこんなわらび餅食べたことない！！」
この言葉をもっと聞きたいのです
わらび餅は
でんぷんに砂糖を入れ火を入れて
かき混ぜ冷やし固めたもの
作る工程材料自体はいたってシンプルなんですが
そこがまた奥が深いんです
作り手により、
その日の天候気温により
固さが変わったり
日々作る時に神経を使います
だからこそ
作り手はお客様の美味しいを聞くと
本当に嬉しいのです♡
さくら茶屋＝わらび餅（笑美餅）
尾道＝さくら茶屋
尾道土産＝笑美餅
さくら茶屋＝リンダ
(笑)
この図式をもっとしっかり固定するよう
尾道土産としてもっとたくさんの方が
利用していただけるよう努力します
やる事は決まりました！！
笑美餅（わらびもち）を
全国のかたに知ってもらえるよう
これからも最高のものを作り
ご来店いただいた方に喜んでもらう事です
当たり前をあたりまえに！！
この言葉は
尾道浪漫コーヒーの神原会長がいつも言ってることです
当たり前をあたりまえにすること
簡単そうで難しいのです
でもこれが出来てないと次へのステージはないと思います
やってるよ！！
そう言ってる会社ほど出来てないものです(^^;)
アルバイト含めた
全スタッフが出来るようになることです
初心に戻り
今年一年はさくら茶屋の看板メニュー
”とろける笑美餅（わらびもち）”
全国の皆様に知っていただけるよう
スタッフ一同頑張りますね(^O^)／
大切な方に
お世話になった方に
もっと元気になって欲しい方に
自分へのご褒美に
思わず笑みの浮かべるお餅
それがさくら茶屋の笑美餅（わらびもち）
笑美餅（わらびもち）食べて
笑顔になって美しい素敵な年をお迎えください
お正月に食べると
その年は笑顔で過ごせる言われてます
・・・ん？
「誰が？」
リンダが(笑)
そんな噂を流そうと思うんだ～♪
最後にさくら茶屋はただ美味しいだけじゃなく
楽しいも一緒に販売しています♫
さくら茶屋に来てもらい
もっと笑顔になって頂きたい！！
それが今年の目標です
１月９日（月）まで
休まず営業致します！！
いつもブログ訪問ありがとうございます♫
今年もよろしくお願いします(#^.^#)
今日はこれでおしまい！！
今日も最後まで読んで下さりありがとうございます
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”甘味処 尾道さくら茶屋 尾道駅前店”
〒722-0036
広島県尾道市東御所町３－３
0848-23-5107
営業時間 １１時～１９時
定休日 月曜日（祝日の場合営業）
今年から月末の週月火と連休させていただいてます
ほっと一息つける空間 尾道さくら茶屋
公式ホームページ
http://warabimochi-onomichi-sakurachaya.jp/
とろける笑美餅（わらびもち）と
大判焼きの通販サイト
http://www.sakurachaya.org/
とろける笑美餅（わらびもち）の尾道さくら茶屋
公式Facebookページ
https://www.facebook.com/sakurachaya.d.j
さくら茶屋YouTube動画
http://www.youtube.com/channel/UC3foTlpM_y8gDuXfhXjYJDg
