情熱大陸から出演オファーがないので
『プロフェッショナル』に変えようかと考えてるリンダです(笑)
この番組もおもしろいですね(^o^)
私はまだまだです(^^ゞ
さくら茶屋尾道駅前店は
実は、テイクアウト(お持ち帰り)がメインなんです。
笑美餅(わらびももち)、大判焼き、焼き団子
この3つを作るところが見れるよう
オープンに厨房をしてます。
そんな中、一番注目を浴びるのは
焼き団子です。
目の前で焼く団子を普段見ることがないので
子供から大人までみんなかぶりついて見てます。
「ねぇ、なんしょうるん?」
「なんで焦げとるん?」
「なんでくるくる回すん?」
子供は素直です(笑)
焼き方もただ焦げ目を付ければいいということではなく、
上、下をしっかり焦げ目をつけ、
両サイドをかるくあぶる程度に焼くのが美味しく出来るコツです。
そして秘伝のタレに絡ませる!
そりゃあ、かぶりつきになりますね(笑)
催事を経験して
お客様と会話しながら販売することの楽しさを知り、
毎日楽しくやってます♡
ぜひ焼き台の前でかぶりつきになって下さい\(^o^)/
また更新します♪
最後まで読んで下さり
ありがとうございました♪
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ほっと一息つける空間 尾道さくら茶屋
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