お客様と会話しながら♪

情熱大陸から出演オファーがないので
『プロフェッショナル』に変えようかと考えてるリンダです(笑)

この番組もおもしろいですね(^o^)

私はまだまだです(^^ゞ

さくら茶屋尾道駅前店は
実は、テイクアウト(お持ち帰り)がメインなんです。

笑美餅(わらびももち)、大判焼き、焼き団子
この3つを作るところが見れるよう
オープンに厨房をしてます。

そんな中、一番注目を浴びるのは
焼き団子です。

目の前で焼く団子を普段見ることがないので
子供から大人までみんなかぶりついて見てます。

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「ねぇ、なんしょうるん?」

「なんで焦げとるん?」

「なんでくるくる回すん?」

子供は素直です(笑)

焼き方もただ焦げ目を付ければいいということではなく、
上、下をしっかり焦げ目をつけ、
両サイドをかるくあぶる程度に焼くのが美味しく出来るコツです。

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そして秘伝のタレに絡ませる!

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そりゃあ、かぶりつきになりますね(笑)

焼いた後にあんを乗せていく作業も見てて楽しいかも♪
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催事を経験して
お客様と会話しながら販売することの楽しさを知り、
毎日楽しくやってます

ぜひ焼き台の前でかぶりつきになって下さい\(^o^)/

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また更新します♪

最後まで読んで下さり

ありがとうございました♪

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