尾道駅前の甘味処
尾道さくら茶屋の店主リンダです(^O^)／
4月終わりましたね～、
西向く侍
２、４、６、９月は
30日までしかないのを覚えやすくした言葉です
知ってました？(*’▽’)
「知ってるわ！」
ですよね(笑)
おかげさまで4月も
昨年対比２００％越えでした！
これは2階席を作った事、
テイクアウトの売り上げが
店内喫茶売り上げよりいい日が増えたこと
（客単価が上がり回転率がよくなった）
そして尾道に観光客が増えたこと
学生アルバイトの
なおちゃん、みくちゃん、あかねちゃん、
もりかず～ｗのレベルが上がったこと
そして私の片腕となる社員が
2人入社したことが大きいと思います
藤原（スティック）、舞（娘）
（仲良く白玉作るところ）
おずさん後ろ向いて寒天切ってるし(笑)
昨年までずっとひとりでしたが
今は優秀なスタッフが増えました
忙しい時はまだ完全に任せられませんが
徐々に私がいなくても店が営業できるようにしていこうと思います
職人気質の私は
なんでも自分がやらないと気が済まない人間でした(^^;)
でも少しずつ勇気を出し
若い二人に任せて行こうと思ってます
最近忙しい時も昼ご飯食べれるようになってきました
天気が良かったので
外でおにぎり食べたの♡
ファミマの味噌汁にはまってます(≧▽≦)
「鼻の穴デカッ！！」
(笑)
まだまだ見とかないといけませんが
徐々に・・・
そう！徐々に勇気を出し店を任せていこうと思います
いつまでも私がいると邪魔だろうからね(笑)
明日から娘、舞も笑美餅作ります！
5月から正式な正社員なんです
（今まではバイトでした）
スティック！、
しっかり教えてくれよ(^O^)／
炊けるようになれば
早番遅番二人で交代しながら
勤務時間の短縮、休みもとりやすくなるからね～♫
この商売しててとても嬉しいことがあります
お客様からありがとうと言われることです
普通は
店側がお客様にありがとうございますと言うのに
さくら茶屋ではよくお客様に
ありがとうと言っていただきます
店側がお客様に
「ご来店ありがとうございます」
お客様が店の人に
「美味しかったよありがと～」
って(*´▽｀*)
この商売選び
さくら茶屋作ってよかったなぁ～♫
そう心の底から思います
今日もお友達が
瞳ちゃんありがとね(^O^)／
リンダさんありがと♡って♫
もっと頑張って
さくら茶屋をもっともっと笑顔にしていきます
今日はこれでおしまい！！
黄金週間は
桜系男子に会いに行こう♡(笑)
今日も最後まで読んで下さり
ありがとうございます(#^.^#)
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