笑美餅(わらびもち)で人々を笑顔に♪

わらび餅

尾道駅前の甘味処
尾道さくら茶屋を経営しながら
毎日お客様の笑顔を研究してる男
“LIN☆DA”です(^o^)

さくら茶屋の笑美餅(わらびもち)は
笑って美しい餅と書きます

完全に当て字なんですが
ある日お客様が当店のわらび餅を食べながら
とても素敵な笑顔が美しく、
それから”笑美餅”に改名しました
私が一番好きな言葉は
笑顔

30歳の時に
今のさくら茶屋の前に
『甘味処京都さくら茶屋』を個人で開業し
(最初は尾道じゃなかったんです)

平成16年10月に
有限会社さくら
甘味処尾道さくら茶屋をオープンしました。

小さい頃から自分の会社を作るのが夢で
サラリーマン時代も修行だと思い
人が遊んでいるときも働きまくりました

大阪から広島に転勤になり
広島そごう店
『甘味処京都文の助茶屋』の店長で
13年在籍し店舗売り上げ1番店にもなり
地元テレビや雑誌に数多く取材もありました

正直、独立することには
自信はありました、
でも違ったんです・・・

自分の店を持ち開業し15年、
数多くの失敗をし
借金もたくさん作りました、
それは自分の力量以上の事をしたから
失敗したんだと思います。

サラリーマン時代で一番になったのは
私が頑張ったのではなく
それを支えてくれてるスタッフや百貨店さん
そして長い歴史の中で大きくなった
文の助茶屋の暖簾のおかげで私があったんだと・・・

私はどちらかというと職人肌で
うまいものを作っていればお客様は来てくれる、

そう思ってました、

でも違うんですね、
美味しい物を提供することは
当たり前の事であって
美味しい物を作った後どうするか?

そこが一番大事だということに気が付きました。

15年かけて産まれた
現在の笑美餅は私の財産です!

この笑美餅で
もっとたくさんのお客様の笑顔を見るため
今日も美味しい笑美餅作ります!

『思わず笑みのこぼれる』

この不景気の中
さくら茶屋の商品を召し上がっていただき
人々を笑顔に出来たらと思っています。

利益を求めるのは当たり前ですが
私はそれは後から付いてくるものだと思います。

私が今できることは
フェイスブックを通じ、人々を元気にし

お店にご来店してくださった方を
笑美餅で最高の
笑顔の花を咲かせることが使命だと思います。

ふと頭に浮かんだことを
パソコンでキーボード叩いてみました(^^ゞ

では行ってきます!
今日はベッチャー祭りがあり
3体の鬼が町を練り歩きます、

忙しいぞ~~(≧▽≦)

今日も最後まで読んで下さり

ありがとうございます(#^.^#)
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ほっと一息つける空間 尾道さくら茶屋

公式ホームページ
http://warabimochi-onomichi-sakurachaya.jp/
とろける笑美餅(わらびもち)と
大判焼きの通販サイト
http://www.sakurachaya.org/
とろける笑美餅(わらびもち)の尾道さくら茶屋
公式Facebookページ
https://www.facebook.com/sakurachaya.d.j

さくら茶屋YouTube動画
http://www.youtube.com/channel/UC3foTlpM_y8gDuXfhXjYJDg

 

 

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