グランメゾン東京
木村拓哉主演のドラマ
毎週楽しみにしています
昨日放送されたのを見て
さくら茶屋駅前店
オープン初日を思い出した男
尾道駅前の甘味処
尾道さくら茶屋と尾道大判焼きさくら
店主リンダです(^O^)／
社運をかけた出店
ところが初日の売り上げが3000円ｗ
「終わった・・・」
そう思いましたね(^^;)
だからドラマ見てると
気持ちがよくわかります
これからグランメゾン東京
三ツ星取れるのでしょうか楽しみです♬
話は変わり
「お金儲けは恥ずかしい」
「お金は汚い」
そう考えてる人が多いと聞きます
売り上げが良かったら
素直に喜んだらいいのに
「なんか人に言うの悪いような気がして・・・」
とか(^^;)
そんな人はこう考えたらいいんです
儲からない店より
繁盛してる方の店のほうが
多くのお客様から喜ばれている
お客様が少ない来てない
ということはお客様から喜ばれてない
だったら自信を持てばいいんです
儲ける、お金を稼ぐとは
多くの人を笑顔にする行為だから
お客様が少ない
売り上げが悪いときは
お客様に今のサービスや商品
本当に喜ばれるものを提供してるのか？
まずそこですね
そこを考えず天候や立地、
景気のせいにするのは間違いです
☆商品は間違いないよね！！
☆どこの店にも負けないものを作ってるよね！
☆この商品はお客様を笑顔に出来るよね！
これを自分に問うてください
ごまかして楽をして得たお金は
あっという間に消えて行くそうです
手にした口にしたもので
お客様が騙されたと感じるからです
売れないからと言って安売りはしたらだめ
一時的に売り上げは取れるけど
それで得たお金はすぐ消えてしまいます
本当に自信があるものを提供してたら
けして安売りは出来ないですよね
「値上げしたらお客様離れるかなぁ～」
もし離れるのなら
喜ばれる商品を提供してなかった
ただ安いと言う理由だけで来てたんです
本当にいいものを作りたいなら
値上げすることもやむを得ない
そこに
お客様に喜んでもらおうと
気持ちがあるのなら大丈夫です
もし値上げせず
値段そのままでやり続け儲けがなかったら
お客様は喜ぶでしょうがお店は大変な事になります
商売はお店も儲かり
お客様も笑顔にならないとダメなんです
「うちの商品大丈夫よね！
絶対他店には負けない味だよね」
そうたまに自分に問うてください
目先の利益ばかり追うと結果うまく行きません
商売は良い時もあるし悪い時もあるんです
悪い時も
「ドーン」て構えてたらいいんです
木村拓哉演じる
尾花夏樹はそこがブレない
これだけ自信があれば
どんな困難も乗り越えられるんですね
同じ飲食店として
ドラマ グランメゾン東京はおもしろいです
儲かれば周りから
嫉妬とか嫌がらせとか受けることもあります
でも気にしないでください
見るのはそこじゃなくお客様なんです
だから多くのお客様を笑顔にして
どんどん儲けましょう！！
お金儲けは悪い事ではない
儲かれば
たくさんのお客様を笑顔にした証だから
私自身ももっと×２
商品のレベルを上げていき
今以上に
自信を持って提供するようにしていきます
尾花夏樹が
さくら茶屋のわらび餅食べて
首を後ろに傾け天井見てくれないかなぁ～
横に傾けられたら怖いけど
「あれ？」って（笑）
今日は朝早くから紅葉を見に行って来たので
更新遅くなりました
岡山の奥津狭もよかったですが
私はこちらの佛通寺のほうが好きだなぁ♫
今週いっぱいは綺麗だと思います
行くなら午前中
はやめにいくことお勧めします
今日お伝えしたいことは以上です
本日のおすすめはこちら
『とろけるわらび餅』
550円（本体価格）
口に入れると”ふわり”ととろける
さくら茶屋自慢の商品です
いつもブログ訪問ありがとうございます
今日はこれでおしまい！！
今日も最後まで読んで下さりありがとうございます
これを読んでくれた人全員が
笑顔の花満開に咲きますように
リンダプロフィール
１９６９年７月生まれ
高校卒業後
父親の影響で日本料理の道に進むが挫折、
次に小さいころから甘いものが好きだったせいもあり
大阪で見つけた甘味処で修業する
２３歳の時広島そごう店の店長となり
１３年間務める
３３歳の時
美ノ郷町三成に甘味喫茶さくら茶屋オープン
（現在は閉店）
同時に有限会社さくら設立
４２歳の時
尾道駅前にテイクアウトメインのカフェ
甘味処尾道さくら茶屋を出店
４８歳の時
さくら茶屋から大判焼きを切り離し
大判焼き専門店
尾道大判焼きさくらを出店
甘味でたくさんの人を笑顔に出来たらと
日々奮闘中！！
夢は情熱大陸出演
尾道土産として看板メニューの
“とろけるわらび餅”を定着させること
”甘味処 尾道さくら茶屋 尾道駅前店”
〒722-0036
広島県尾道市東御所町３－３
0848-23-5107
営業時間 11時～19時
（11月～2月は11時～18時30分）
定休日 月曜日（祝日の場合営業）
2020年から火曜定休日
月末最後の月火と連休
